Qui si parla di vini bevuti, di tempo passato per conoscere meglio bottiglie e denominazioni…
Di racconti ne trovate di diversi tipi, perché qui abbiamo riunito ogni tipo di degustazione ci sia passata per le mani.
Senza dimenticare i campioni inviatici dalle aziende e – soprattutto – le anteprime, o comunque degustazioni molto particolari e/o ad invito.

,

Igt Toscana Rosato 2018 - Castello della Paneretta

Il Castello della Paneretta è situato a Barberino Tavarnelle, nel territorio del Chianti Classico. Costruito nel 1260 dalla famiglia Vettori, è attestato che vi si producesse vino sin dal 1596. Nel 1669 tramite un matrimonio, divenne di…
, ,

Tintilia del Molise Rosato Doc “Rosator” 2018 - Az. Agr. Cianfagna

La tintilia è un vitigno sorto agli onori della cronaca da poco tempo, anche se in realtà pare sia arrivato in Molise, proveniente dalla Spagna, ad opera dei Borboni e, nell’’800 era assai diffuso, spingendosi anche nel vicino Abruzzo…
,

VINerdì IGP: Masseria del Feudo

Doc Sicilia Grillo 2018 Criomacerazione, vinificazione in acciaio con lieviti indigeni, sei mesi di sosta sur lies, ci donano un vino fresco, verticale, con spiccata vena acida, decisamente agrumato (pompelmo) e dalla lunga persistenza. Notevole…
, , , ,

Garantito IGP: I Nebbiolo del nord

Un banco d’assaggio organizzato dalla sezione monzese dell’AIS, dedicato al vitigno nebbiolo, ci ha dato la possibilità di potere degustare oltre una trentina di vini. Ci siamo dedicati prevalentemente all’assaggio di quelli provenienti…
,

La sottile linea di confine tra evoluzione e principio d’ossidazione

Igt Veneto Manzoni Bianco 6.0.13 “Svejo” 2014 – Italo Cescon L’azienda Italo Cescon si trova a Roncadelle di Ormelle, ad una trentina di chilometri a nord-est da Treviso, nel territorio della Doc Piave. Fondata nel 1957 da Italo…
, , ,

Cantine e vini del fermano (3ª parte)

Con quest'ultimo articolo e con le ultime due aziende chiudiamo il nostro tour nel fermano, il due articoli precedenti li potete trovare qui e qui. Anche in questo caso si tratta di due realtà assai diverse tra loro. Di Ruscio- La cantina…
,

VINerdì IGP: Ivan Gallo

Dogliani Superiore Vigna Garino 2014  Gli anni lo hanno spogliato quasi del tutto dei riflessi violacei e dei tannini più aggressivi, donandogli un colore profondo e lasciandone integra l’inconfondibile nota varietale. Al naso è invece…
, , ,

Cantine e vini del fermano (2ª parte)

Proseguendo nel nostro tour alla scoperta di vini e cantine del fermano, iniziata qui, andiamo a scoprire altre due realtà, assai diverse tra loro: Vini Firmanum Si tratta di un’ex cantina sociale acquistata e riconvertita nel 2011…
, ,

Fattoria Lavacchio

Struttura complessa quella di Fattoria Lavacchio, situata a Pontassieve, nel territorio del Chianti Rufina, oltre alla produzione di vino infatti ci sono ben 44 ettari ad oliveto, un agriturismo con nove camere e sei suite, sette appartamenti…
, , ,

Cantine e vini del fermano (1ª parte)

Come bere bene spendendo poco Dal 7 al 9 febbraio siamo stati nelle Marche in occasione di un press tour alla scoperta delle cantine e del territorio fermano. In questa recente provincia, istituita nel 2004 sussistono e in qualche caso…