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VINerdì IGP: Cuvée Armonia, il Metodo Classico Extra Brut di Ruiz de Cardenas

Un vino in 300 battute Bella l’effervescenza di questo Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay che s’affina sui lieviti per 28 mesi. Decisamente sapido, fresco, pulito e fruttato, lo produce Gianluca Ruiz de Cardenas, imprenditore…
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Garantito IGP: Vigneti delle Dolomiti Rosso Passito Igt Reboro in verticale – F.lli Pisoni

Il vitigno E’ curiosa la storia della genesi del Rebo, vitigno che deve il nome al suo inventore, Rebo Rigotti, ricercatore e sperimentatore presso la Scuola Agraria di San Michele all’Adige, che ha ottenuto questa nuova varietà…
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“Praesulis” 2018 Weissburgunder Südtirol Doc - Markus Prackwieser – Gump Hof

L’azienda vitivinicola Gump Hof è di proprietà da oltre 200 anni della famiglia Prackwieser, ma la sua storia è assai più antica, essendo menzionata in un documento risalente al 1546. Markus l’ha rilevata nel 2000 dal padre Johann…
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Vallée d’Aoste Aoc Gamay 2021 – Cave de Onze Communes

Nata nel 1990 dall’unione di 86 soci sparsi in undici comuni della Valle d’Aosta (da qui il nome), la Cave de Onze Communes, situata a Aymavilles in frazione Urbains, conta attualmente 160 soci che gestiscono 63 ettari di vigneti estremamente…
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VINerdì IGP: Bianco di Bellona 2011 Coda di Volpe Irpinia doc, Tenuta del Cavalier Pepe

Un vino in 300 battute Non importa il vitigno, sui tempi lunghi i bianchi irpini regalano sempre grandi soddisfazioni. Come questa Coda di Volpe lavorata solo in acciaio e dimenticata in bottiglia dal naso di cedro candito e idrocarburo,…
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Grandi vini dall’Alto Adige

Quella di cui andiamo a scrivere è stata un’interessante degustazione alla quale abbiamo partecipato durante la presentazione milanese della Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Daniele Cernilli. La degustazione è stata condotta da Dario…
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Ritorno, l’Etna Bianco di Sassotondo

Abbiamo più volte scritto in merito ai vini prodotti dalla coppia Carla Benini/Edoardo Ventimiglia, l’ultima volta è stato ad inizio ottobre, quando abbiamo avuto l’opportunità d’assaggiare un notevole numero dei loro vini (vedi),…
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VINerdì IGP: Colli Tortonesi DOC Timorasso il Montino, La Colombera

Un vino in 300 battute Il Timorasso è un vino che andrebbe bevuto maturo e questo Montino 2015 era infatti la quintessenza del vitigno: note fini di idrocarburo e pietra focaia al naso, rotonda potenza con freschezza in bocca. Un Riesling…
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Luigi Boveri: Timorasso, Barbera e Croatina

Abbiamo già scritto in merito all’azienda di Luigi Boveri ad inizio novembre in occasione della degustazione verticale di tre annate di Filari di Timorasso (vedi), vi rimandiamo quindi a quell’articolo per le notizie sull’azienda. Qui…
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Dieci anni di Gianni Tessari

Abbiamo più e più volte scritto in merito a quest’azienda ed ai vini che produce (vedi), solamente un paio d’anni fa avevamo degustato i Metodo Classico che andiamo a descrivere (si trattava ovviamente di annate diverse) e già in quell’occasione…