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La Valpolicella di Brigaldara

L’Azienda Agricola Brigaldara appartiene alla famiglia Cesari che la detiene dal 1928, si tratta di un’azienda di 120 ettari 47 dei quali vitati, distribuiti nelle tre distinte zone in cui viene suddivisa la Valpolicella; Valpolicella…
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Graziano Prà e lo Screw cap

Il tappo a vite Graziano Prà è da anni un convinto fautore della tappatura tramite Screw cap (il tappo a vite),  le prime bottiglie con questa tipologia di tappo risalgono al 2010 incontrando notevoli problemi con il Consorzio di Tutela…
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Terre di Leone e il Re Pazzo, i vini di Chiara Turati e Federico Pellizari

Abbiamo più volte assaggiato i vini prodotti da Chiara Turati e Federico Pellizari e ne avevamo scritto un paio d’anni addietro in occasione di una degustazione della linea principale, la Terre di Leone (vedi), però, nonostante i numerosi…
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Cercastelle, il vino del cuore di Eléva

Eléva è una Società Agricola con sede a Sant’Ambrogio di Valpolicella, in località Conca d’oro. Di proprietà del Prof. Davide Gaeta docente di Economia presso l’università di Verona e dell’enologa Raffaella Veroli che di lui fu…
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VINerdì IGP: Valpolicella “La” 2020 doc, Villa San Carlo

Un vino in 300 battute Caso più unico che raro di vino assaggiato completamente alla cieca di cui, poi, scopri che la  retroetichetta dà una descrizione più o meno identica a quella che hai appena annotato sul taccuino: “vibrante freschezza”.…
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Gli Amarone delle Famiglie Storiche 10 anni dopo

Una carrellata sull’annata 2012 (con un intruso del 2011) Siamo a Verona, come potevamo cominciare il resoconto delle degustazioni effettuate al Vinitaly se non con un vino del territorio? Eccoci quindi a rendicontarvi in merito alla…
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Le Famiglie Storiche dell’Amarone (3ª parte)

La viticoltura della Valpolicella, pergola e filare a confronto e come queste tecniche di allevamento influiscono nel gusto del vino. Siamo giunti al terzo appuntamento con gli Amarone delle Famiglie Storiche, questa volta è il turno delle…
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Alla scoperta dell’Amarone con Le Famiglie Storiche (1ª parte)

4 appuntamenti per scoprire vino, territorio e produttori 1ª parte: Racconto di un territorio In periodo di Covid con conseguente annullamento degli eventi in presenza, le Famiglie Storiche hanno pensato di presentare la nuova annata…

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