Vinerdì IGP: Assai 2018 Chianti Classico Gran Selezione docg, Terra di Seta
Un vino in 300 battute
Figlio di una visione moderna e illuminata della viticultura che rispetta la terra, questo Sangiovese di Castelnuovo Berardenga travolge il naso con i suoi profumi mediterranei, note balsamiche e di ciliegia, al palato è dissetante, dai tannini ben risolti, fresco, assolutamente bevibile e felicemente abbinabile.
Luciano Pignataro