Garantito IGP: E se “terroir” si traducesse semplicemente “uomo”?
Oramai da quando sono nel mondo del vino, diciamo quasi 40 anni, una delle parole d’ordine del vino di qualità è terroir. E’ il terroir che, quasi ad ogni livello, […]
Pubblicati da Carlo Macchi
InvecchiatIGP: Lacrima di Morro d’Alba 1993, Mancinelli.
Lacrima, ma di gioia per un vino incredibile! Dovendo preparare una serata sul tema Verdicchio d’antan scendo in cantina per cercare bottiglie di questo grande vino bianco marchigiano che abbiamo […]
VINerdì IGP: Freisa di Chieri 2022, Balbiano
Un vino in 300 battute Luca Balbiano in cantina di spumeggiante non ha solo la sua Freisa di Chieri, ma anche un museo di meravigliosi giocattoli . La Freisa frizzante […]
Garantito IGP: Per degustare al meglio quanto è importante il momento e la modalità di degustazione?
L’interessante articolo del collega Ernesto Gentili (https://www.ernestogentili.it/articoli/strane-cose-succedono-a-bolgheri/) sulle “degustazioni di gruppo” svoltesi pochi giorni fa a Bolgheri ha molti punti in cui mi trova allineato. Sfrutto quindi le sue parole […]
InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino Collemattoni 2013
Un Brunello sotto mentite spoglie Oramai il Rosso di Montalcino è un vino di cui si parla molto e su cui i produttori ilcinesi, con il consorzio in testa, stanno […]
VINerdì IGP: Terre Sicilane IGT Eùxenos 2021, Tenuta di Castellaro
Un vino in 300 battute I migliori anni della nostra vita. Gustando un vino delle Eolie torno sempre al brano di Renato Zero, perché in quelle isole, d’estate, ho avuto […]
Garantito IGP: Un dinosauro a Sicilia en Primeur
Lo ammetto prima a me stesso e poi a voi tutti: quando mi presento a manifestazioni come Sicilia en Primeur mi sento come un dinosauro del vino (si dirà enosauro? […]
InvecchiatIGP: Vino Nobile di Montepulciano 2001, Le Berne.
Il Nobile di chi le vigne le ha zappate Egisto Natalini, che fondò l’azienda Le Berne nei lontani anni ’60 assieme al figlio Giuliano, era ormai anziano e camminava lungo […]
VINerdì IGP: Pinot Nero 2020 Panizzi
Un vino in 300 battute Quando il Pinot Nero a San Gimignano sorprende “Si Vabbè, Pinot Nero a San Gimignano.” L’ho pensato io e lo penseranno tutti, tutti quelli che […]
Garantito IGP: ColFondo Agricolo
Dopo un paio di mesi dal mio articolo che parlava dei ColFondo Agricolo (vedi), Carlo Macchi torna sull’argomento e approfondisce. Un modo antico ma moderno (e piacevolissimo) per dire Prosecco […]