Chianti Classico per 4
Nel nostro intensissimo press tour in Toscana di metà giugno una mezza giornata ed una piacevolissima serata è stata dedicata al Chianti Classico. Presso l’azienda Querceto di Castellina, dove poi […]
Maestro Assaggiatore e docente ONAV,
per anni ha collaborato con Slow Food, sia per il vino che per le Osterie.
Dal 2005 al 17/12 /2018 ha scritto per Vinealia.
Il suo blog è ioeilvino.
Nel nostro intensissimo press tour in Toscana di metà giugno una mezza giornata ed una piacevolissima serata è stata dedicata al Chianti Classico. Presso l’azienda Querceto di Castellina, dove poi […]
La Fattoria La Torre, che in origine si chiamava Tenuta Sette Fonti, si trova a sette chilometri a nord di San Gimignano, nel luogo dove nel 1500-1600 erano situati gli […]
1441 è l’anno di fondazione di Castello Tricerchi, situato ad Altesi, sul versante nord di Montalcino, dopo vari passaggi di mano avvenuti nel corso dei secoli, diviene possesso nell’Ottocento, della […]
Da tempo ormai s’assiste ai più svariati metodi e luoghi d’affinamento degli Spumanti Metodo Classico, nelle acque del mare, nelle miniere, in altura, sotto sale, nei laghi, etc. Ebbene, al […]
Vini buoni e ottimi a meno di 12 euro Etichetta prodotta dalla Cantina Vicentini da oltre 25 anni, frutto di un blend tra Garganega e -in misura minore- Trebbiano di […]
Non ci sembrava molto adatto al clima di questi giorni scegliere un vino rosso per la rubrica del sabato InvecchiatIGP, ci siamo così rivolti a quella parte di cantina dove […]
Un vino in 300 battute Un’espressione diversa del vitigno Tocai la possiamo trovare in questa piccola Docg situata a cavallo tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia. Color paglierino con riflessi verdolini. […]
Volevamo concludere un lungo periodo del nostro percorso nel mondo del vino ringraziando coloro che ci avevano supportato in quell’avventura durata quasi un quarto di secolo. Cosa di meglio se […]
Il primo incontro effettuato in occasione del press tour organizzato dal Consorzio Vini Venezia nella seconda settimana di giugno è stato con Le Carline, azienda situata a Pramaggiore, fondata nel […]
Decisamente complesso il compito del Consorzio vini Venezia, nato nel 2011, che si deve occupare di cinque denominazioni tra cui due a Docg, ovvero, Malanotte del Piave e Lison e […]