VINerdì IGP: Terre de La Custodia
Un vino in 300 battute Rubium Montefalco Rosso Riserva doc 2015 Bisogna sempre fidarsi delle stappature istintive. Coi primi freddi, questo rosso preso al volo in cantina, strutturato e polposo […]
Pubblicati da Stefano Tesi
Garantito IGP: Into the Cembra Valley
Ho un debole per la Val di Cembra, perché ha tutte le cose che mi piacciono. E’ in Trentino (e non è poco). E’ defilata, ma strategica. E’ montagnosa e […]
InvecchiatIGP: Chianti Rufina Vigna Bucerchiale Riserva 1981, Fattoria di Selvapiana
Ci ho messo una settimana buona a ricostruire la tempistica di quei giorni remoti che, pur tali, erano assai più recenti di quelli in cui il vino di cui sto […]
Garantito IGP: Capitoni, c’è solo un capitano!
Non è frequente che dopo appena un mese gli IGP tornino a occuparsi del medesimo vino o del medesimo produttore, ma stavolta diciamo che l’InvecchiatIGP del 7 agosto a firma […]
InvecchiatIGP: Col Vetoraz Valdobbiadene Brut Docg 2010
Le bollicine disperse in qualche angolo della cantina sono un classico per chiunque si diletti in cose di vino. E ogni volta che si ritrova qualche “giacimento”, la reazione è […]
VINerdì IGP: Casale dello Sparviero
Un vino in 300 battute Chianti Classico docg 2019 (bio) In quest’afoso luglio, se bevuto appena più fresco si fa dissetante e mantiene tutta la sua invitante fragranza, senza perdere […]
Garantito IGP: Monterosola
Chi fa questo mestiere non deve mai fermarsi alle apparenze, anche se a volte queste sembrano messe lì per non farti guardare oltre. Non è certamente il caso di Monterosola, […]
InvecchiatIGP: Barone Ricasoli Torricella 2008 Toscana IGT Chardonnay
La domanda è tanto legittima quanto prevedibile: campanili a parte, c’era bisogno di andare in Toscana, anzi in una zona di rossi per eccellenza come il Chianti Classico, per trovare […]
VINerdì IGP: Vallepicciola – Mordese 2017
Adoro ricredermi in meglio. Di questo Cabernet Franc fatto in Chianti Classico, vinificato in acciaio e poi messo in legno nuovo da 225 lt, mi era già piaciuto il 2016, […]
Garantito IGP: Canned wine? Non è un fumetto!
Tanto per chiarire, vengo dalla generazione che più di trent’anni fa assaggiò i cosiddetti wine cooler, una specie di bevanda alcoolica fatta tagliando il vino col succo di frutta, roba […]