Garantito IGP: Valdarno di Sopra state of mind
Per una volta, anziché di vino, parliamo di produttori e del loro state of mind. Mi riferisco a quelli della Doc Valdarno di Sopra che lo scorso 16 maggio, al […]
Pubblicati da Stefano Tesi
InvecchiatIGP: Mani del Sud Salice Salentino Bianco 2013, Apollonio
Le certezze stavolta erano tre. La prima è che questa bottiglia stava nella mia cantina certamente dal 2014, ma di preciso non riesco a rammentare al ritorno da quale viaggio […]
VINerdì IGP: Padre Figlio vino bianco, Diego Bosoni
Un vino in 300 battute Sono uscito praticamente tramortito dall’assaggio di questo vino “one shot” di Diego Bosoni: una sintesi enoica, agronomica e stilistica di tempi e generazioni diverse, come […]
Garantito IGP: La biodiversità vinicola sta anche nella biodiversità degli uomini
Nel mondo del vino tutti sanno chi è il sulfureo Aldo Lorenzoni, ex direttore di lungo corso del Consorzio del Soave, da qualche anno a riposo. A riposo per modo […]
InvecchiatIGP: Villa Bossi 1979, Chianti Rufina Riserva Doc, Fattoria di Bossi
Anche al netto dell’innegabile fascino di una degustazione che avviene nel salone delle feste di uno dei più bei palazzi fiorentini, letteralmente a dieci metri da Palazzo Vecchio, e di […]
VINerdì IGP: Tribolo Orcia Doc Sangiovese Riserva 2018, Podere Albiano
Un vino in 300 battute Mi sono preso tutte le cautele e il tempo per i possibili ripensamenti, come faccio sempre quando bevo i vini di chi conosco bene, ma […]
Garantito IGP: I sapori tramandati e ritrovati
Questa è una bella storia, non solamente imprenditoriale. Tanti anni da c’erano due amiconi, entrambi chiamati Giovanni: il toscano Giò (Gerini) e il napoletano Giua’ (Fiorillo). L’uno macellaio a Pontassieve, […]
InvecchiatIGP: Ghiaie della Furba 1999 Toscana IGT – Capezzana Contini Bonacossi
Ricordo alla perfezione il momento in cui il compianto Ugo Contini Bonacossi mi regalò questa bottiglia. Anzi, una cassa di queste bottiglie. Ai primi anni duemila avevo accompagnato alla Tenuta […]
VINerdì IGP: Barbaione Metodo Classico, Castello di Bossi
Un vino in 300 battute Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base di Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero, col naso intenso di crosta di […]
Garantito IGP: UNA “ORIZZONTALE” DELLA BISTECCA
A quindici anni istoriavo il diario Vitt con artistiche graduatorie dei migliori cinque gruppi, chitarristi, bassisti, cantanti, tastieristi e batteristi del rock. Poi ho smesso. E da allora in nessun […]