Garantito IGP: Le chiusure in vetro e i “grandi vecchi” del vino: un dibattito
Qualche mese fa ho visitato a Jablonec nad Nisou, nel nord della Cechia, gli stabilimenti della Vinolok, l’azienda leader nella produzione di chiusure in vetro “premium” per vini e distillati. Che recentemente ha aperto nel nostro paese…
Viva: Vini Valtellina atto secondo
Dal 12 al 14 settembre (con un’appendice, dedicata unicamente alla stampa il giorno 15) si è tenuta la seconda edizione di ViVa: “Tre giorni per scoprire il Nebbiolo delle Alpi e la Valtellina”, così recitava il sito dedicato all’evento. I…
Garantito IGP: Sfogo da vecchio: basta alle mail che pesano molto dicono niente e soprattutto inquinano!
Oggi non parlerò di vino ma di mail: come nel vino le bottiglie pesanti, se c’è una cosa che mi fa imbufalire sono le mail inutilmente pesanti. Quelle con foto pesantissime in allegato che nessuno ha chiesto (se a un giornalista serve una…
Il profumo del bicchiere mezzo pieno
Il nuovo libro di Angelo Peretti In un tardo pomeriggio di mezza estate, soffocato da un caldo torrido, ci siamo trovati al Castello di Grumello, una dimora antica, suggestiva e piena di storia per parlare di vino con Angelo Peretti; prendendo…
Garantito IGP: I macerati di Oslavia
Assaggi e riflessioni non per giudicare ma per cercare di capire Quando si parla di vini macerati è molto difficile non schierarsi, essere pro o contro, ma l’incontro che abbiamo fatto ad Oslavia con quattro dei “magnifici sette” è…
Consorzio Vini Venezia
Decisamente complesso il compito del Consorzio vini Venezia, nato nel 2011, che si deve occupare di cinque denominazioni tra cui due a Docg, ovvero, Malanotte del Piave e Lison e tre a Doc, Venezia, Piave e Lison- Pramaggiore situate in tre…
Garantito IGP: Sfogo da vecchio. Il mondo del vino si estinguerà come i dinosauri?
Qualche giorno fa ho vissuto un’esperienza che a prima vista mi ha fatto molto ridere ma poi, riflettendoci, mi ha letteralmente terrorizzato: ve la racconto. Per la celebrazione dei 50 anni di un’associazione di cui faccio parte è stato…
Envisioning2035
Piano strategico per il vino italiano Giovedì 4 giugno, presso la Terrazza Belvedere del Palazzo Regione Lombardia a Milano si è tenuta la 2ª edizione del summit Envisioning2035 – Wine [R]evolution promosso da FreedL Group, ecco quanto…
Garantito IGP: SCUSI, DA CHE PARTE E’ IL NORD?
A dispetto del fatto che il bere vino sia un atto fisico, pressoché quotidiano e, secondo qualcuno, pure politico e che, pertanto, possa apparire sbagliato gravare l’argomento di troppe sovrastrutture intellettuali, non c’è dubbio alcuno…
Jacquesson: il Programma 2026 e le nuove Cuvée
Lo scorso 5 maggio, a Milano, Pietro Pellegrini, Presidente di Pellegrini S.p.A, importatore ufficiale per l’Italia dello Champagne Jacquesson ha presentato a stampa ed operatori il programma 2026 della Champagne Jaquesson. Per l’occasione…
D’Opera Quality Heritage of Europe
Il Parmigiano Reggiano incontra i vini della Valpolicella Lo scorso 8 aprile siamo stati invitati alla presentazione di una campagna denominata D’opera Quality Heritage of Europe che si prefigge di promuovere due eccellenze, enologica e…
I vini italiani al Mondial des Vins Blancs Strasbourg
Partecipiamo da diversi anni al Mondial des Vins Blancs Strasbourg, concorso internazionale dedicato ai vini bianchi e accreditato tra i concorsi riconosciuti dall’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) e inserito tra i membri…
Vini da vitigni a piede franco
La Masterclass di Strasburgo Nell’ambito dell’ultima edizione del Mondial des Vins Blancs, svoltasi a Strasburgo gli scorsi 14 e 15 marzo, si è tenuta, a cura della Sommelier ticinese Roberta Bernasconi Borella, una masterclass dedicata…
Garantito IGP: Mai dire Cannonau: esce l’”Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna”
Alzi la mano chi non ha qualche amico sardo e non si è divertito a decrittare i nomi di cose e oggetti espressi nell’idioma dell’isola che, come tanti anni fa predicava l’indimenticato Nico del trio Aldo, Giovanni e Giacomo a Mai dire…