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Il metodo Classico da uva Durella

Circa un anno fa, il Consorzio Tutela Vini Lessini Durello ha finalmente deciso di cambiare il disciplinare della Doc Lessini Durello, denominazione riservata alla produzione di vini spumanti a base Durella (minimo 85%), che contemplava al suo…
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Tappi e Vini

Il tappo posto su una bottiglia di vino  è sempre stato visto come delegato ad isolare e preservare il contenuto da fattori esterni (ossigeno in primis), anche se ormai è risaputo che la sua influenza è ben maggiore e va anche ad incidere…
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Dieci annate di Poggio ai Chiari

Colle Santa Mustiola Siamo all’inizio degli anni novanta, quando Fabio Cenni decide di dedicarsi a tempo pieno all’azienda familiare -fondata dal nonno ai primi del ‘900- abbandonando  la sua professione di medico. Oggi l’azienda…
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IGP: Una giornata particolare, tra olio, Vin Santo e vino, nel territorio del Chianti Rufina

  Una giornata sicuramente molto particolare, perché la degustazione di mercoledì 5 dicembre a Selvapiana, una delle cantine storiche della Rufina, non può essere passata agli atti come una “normale degustazione”. Abbiamo…
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Montonale: dallo spumante (Metodo Classico) al rosso di struttura

Due i vini di quest’azienda (della quale abbiamo già più volte scritto su Vinealia, qui e qui) assaggiati ultimamente, un Metodo Classico ed un vino rosso senza denominazione alcuna. Ecco il nostro pensiero:  - “Luce d’Alba”…
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La Vernaccia di San Gimignano a Milano

Dodici i vini presentati da Daniele Cernilli e da Stefano Campatelli (direttore del Consorzio Vino Vernaccia di San Gimignano) lo scorso 10 ottobre, a Palazzo Bovara, in occasione della Milano Wine Week. Sei di questi provenivano dall’ultima…
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Garantito IGP: Trent’anni di Löwengang

Alto Adige Cabernet in verticale Nel novembre dello scorso anno eravamo stati invitati alla presentazione del 30° compleanno della linea Löwengang, tenutosi a Milano, compleanno festeggiato con una verticale di Chardonnay Löwengang che…
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Le Pianelle

“al posto dei fiori” e Bramaterra in verticale Nel 1985 Dieter Heuskel -responsabile europeo di un gruppo di consulenza- giunge per la prima volta in Piemonte e subito ne rimane affascinato, soprattutto dai suoi vigneti e dai vini che se…
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Lacrima Wine Days

Rose e viole nel bicchiere La prima edizione del LACRIMA WINE DAYS si è tenuta venerdì 8 e sabato 9 luglio a Morro d’Alba, patria del vitigno. Morro d’Alba (siamo ad una decina di chilometri dal mare) è un borgo bellissimo, il cui…
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6. 12. 18.

6 territori, 12 vini, 18 esperti  Giovedì 16 giugno siamo stati invitati a partecipare, assieme ad un gruppo di giornalisti e di esperti di vino ad una tavola rotonda, con annessa una particolare degustazione, il tutto organizzato dall’Azienda…