VINerdì IGP: Mirizzi - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Extra Brut '68

Un vino in 300 battute Tra i metodo classico italiani questo ’68, anno zero per l’impresa vinicola della famiglia Bomprezzi\Mirizzi, rappresenta una chicca per intenditori che ricercano nella bollicina sostanza ed emozioni. Il grande…
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Il mondo dei vini bianchi a Strasburgo

Anche quest'anno siamo stati a Strasburgo in occasione come commissari in occasione della 25ma edizione de Le Mondial des Vins Blancs. Ecco il comunicato stampa del post evento Un 25° anniversario eccezionale sotto ogni aspetto! Più…
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Pasta e lenticchie

Una preparazione semplice e veloce ancora molto adatta alle serate di questa primavera che stenta ad arrivare. Ingredienti: 80 gr. pasta corta mista (qui si sono usate le ricciutelle) 100 gr. lenticchie 20 gr. pancetta (o guanciale) 5-6…

VINerdì IGP: Deutsker Qualitätswein Pfalz Riesling Troken “Kalkstein” 2019 – Tiefgang

Un vino in 300 battute Da uve provenienti dal Palatinato ecco un vino che, pur nella sua semplicità, esprime tutte le caratteristiche tipiche del vitigno, con netti sentori idrocarburici e note di frutta tropicale e d’erbe officinali (salvia). Fresco…

VINerdì IGP: 'A Rina 2020 Etna rosso doc, Girolamo Russo

Un vino in 300 battute Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio (10%) sull’Etna in questo blend di Girolamo Russo ci regalano una beva fine ed elegante: i vigneti sono fra i 650 e gli 800 metri, lieviti indigeni, alberello, botti grandi. La…

Il Metodo Classico tra suoli vulcanici e varietà autoctone

Durante l’ultima edizione di Durello & Friends, tenutasi nello scorso mese di Novembre presso Villa Cordellina, a Montecchio Maggiore, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass condotta da Sissi Baratella durante…

Fonzone: vini (bianchi) dall’Irpinia

L’azienda Fonzone, con sede a Paternopoli, nel cuore della Docg Taurasi, è stata fondata nel 2005 da Lorenzo Fonzone Caccese che acquistò una trentina d’ettari su un colle in località Scorzagalline e ne fece la sua tenuta. Qui si trovano…

I vini del Castello di Perno

Lo scorso 1° dicembre siamo stati invitati presso il Castello di Perno in occasione della presentazione a stampa ed operatori della prima annata prodotta del Barolo “Perno” Riserva 2017 e dell’Alta Langa Docg Dosaggio Zero “Numero…

VINerdì IGP: . Il Lupinello: meno di un litro non ne bevi!

Un vino in 300 battute Il nome poteva essere “Vedi che si fa con sangiovese, canaiolo e trebbiano?” ma l’hanno chiamato Il Lupinello. Ma che si fa con queste uve? Un concentrato di profumi fruttati e vinosi, nonché di fresca piacevolezza,…

Villa Vasi

Tra Collio e Isonzo Ancora una volta siamo a scrivere in merito ad un’azienda nata di recente che abbiamo conosciuto tramite l’amico Stefano Cosma a fine agosto, durante la nostra permanenza di alcuni giorni in Friuli Venezia Giulia. L’azienda…