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VINerdì IGP: Chalone Pinot Noir 2021, Roberto Cipresso

Un vino in 300 battute L’ AVA Chalone  si trova nelle contee di Monterey e San Benito, in California. Roberto Cipresso, enologo “onnivoro” di zone e di novità, raccoglie il pinot nero a altezze elevate e crea un vino che ha le stimmate…
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Garantito IGP: Roberto Mazzarello: un Gavi (anzi due) di altri tempi nei boschi di Bosio

Bosio è il comune più a sud del territorio del Gavi, probabilmente quello con le vigne più alte e sicuramente con la maggiore concentrazione di boschi, che accompagnano la denominazione fino al confine con la Liguria. Anche qui i terreni…
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Rustio 2021, il nuovo vino di Marco Capitoni

Conosciamo Marco Capitoni e la moglie Antonella da almeno una quindicina d’anni (forse di più) ed ogni volta che passiamo a trovarli -l’ultima volta è stata qualche giorno dopo ferragosto- ci attende una sorpresa, e più volte abbiamo…
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InvecchiatIGP: Barolo Vigna Giachini 1995, Corino: si…può…fare!

La citazione da Frankenstein Junior era d’obbligo, entriamo nel merito per capirne le ragioni. Erano gli anni in cui il mondo del Barolo era spaccato in due, da una parte la corrente modernista dei Barolo Boys (e di altri che li hanno poi…
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VINerdì IGP: Colli di Scandiano e di Canossa DOC Ca’ Besina Metodo Classico Pas Dosé – Casali Viticultori

Un vino in 300 battute Ottenuto dal vitigno Spergola, presente in Emilia sin dal XVII secolo, sosta 48 mesi sui lieviti e regala piacevoli note di gelsomino, mandarino, cedro, mela verde e renetta, pesca bianca, erba tagliata. Al gusto è…
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Igt Vigneti delle Dolomiti Solaris “Alta Quota” 2021 – XXV-X VenticinqueDieci

Quella di Maria Rita Calliari è un’azienda da sempre dedicata alle mele, d’altra parte la Val di Non è famosa per la produzione di questo frutto e la viticoltura è arrivata in questa zona da non molto tempo, per altro con risultati più…
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Alto Adige Sauvignon “Fallwind” 2021 – St. Michael Eppan

Non c’è molto da dire che non sia stato detto in merito a quest’azienda, certamente tra le più importanti di tutto l’Alto Adige -385 ettari di vigne e 2.700.000 bottiglie prodotte annualmente- della quale è un po’ di tempo che non…
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Vinerdì IGP: Igt Isola dei Nuraghi Cagnulari 2021, Cherchi

Un vino in 300 battute Sapido, piccantino, asciutto, con tannino delicato, presenta sentori di sottobosco, erbe essiccate ed un accenno balsamico e vanigliato dato dal parziale affinamento in botte. Servitelo fresco e questo vino s’abbinerà…
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Garantito IGP: Vini dall’Est Europa e dal Caucaso meridionale

Ci sono regioni vitivinicole che pur vantando una storia millenaria nella produzione di vino sono poco conosciute da noi, anche perché la loro produzione difficilmente esce dai rispettivi paesi e quando esce non è spesso destinata ai paesi…
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Garantito IGP: Abruzzo Wine Experience

Conosco Filippo Bartolotta troppo bene e da troppo tempo per non apprezzare, oltre alla conclamata competenza, le sue arcinote capacità affabulatorie. Ma quando, nel giugno scorso, introducendo la masterclass sul Cerasuolo d’Abruzzo (già…