Garantito IGP – Pagina 41

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: Una verticale di 16 annate di Valdobbiadene Brut Col Vetoraz stravolge la visione del Prosecco d’annata

La forte ascesa, per ora inarrestabile, del Prosecco, ha spinto ad allargare sempre più l’area produttiva, basta farsi un giro in auto per accorgersi che ormai si trovano numerosi vigneti anche a valle, con sistemi di potatura standardizzati…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Villa Matilde – Falerno del Massico DOC Rosso “Vigna Camarato” 2006

Al confine tra Campania e Lazio, nella zona compresa tra il monte Massico, il fiume Savone e le pendici del vulcano spento di Roccamonfina, c’è una fascia di terra conosciuta con il nome di Ager Falernus. Questo territorio particolarmente…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Zumbo – Bianco Terre Siciliane IGT “Pìnea” 2018

Un vino in 300 battute Nel solco di quanto fatto da nonno Salvatore, le sorelle Erica e Ramona portano avanti sull’Etna la tradizione di vini contadini che escono sul mercato solo quando veramente pronti. Questo blend di Inzolia, Carricante…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: Cantine Belisario e quel mito chiamato “Cambrugiano”

Considerato il bianco vestito di rosso e, secondo il New York Times, un vino assolutamente da scoprire, il Verdicchio di Matelica è una nicchia di qualità tra le denominazioni marchigiane tutelate dall’Istituto marchigiano di tutela vini…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Bergamasca Igt Cabernet Sauvignon “Satiro” 2000 - Tallarini

La data di nascita dell’azienda è il 1983, quando Vincenzo Tallarini acquista un piccolo borgo, il Fontanile, situato nel comune di Gandosso, in Valcalepio, una trentina di chilometri ad Est di Bergamo. Vi si trova anche un piccolo vigneto…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Vinerdì IGP: Colli di Salerno Igp Rosato “Primavera” 2020 - Casula Vinaria

Un vino in 300 battute E’ proprio primavera quando ti trovi nel bicchiere un vino simile che già dal colore mette allegria, che poi diventa appagamento per la sua succosità e piacevolezza di ciliegia fresca e d’agrumi, sapido e dalla…

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InvecchiatIGP: Vallechiusa 2011 Toscana Igt Bianco, Ornina

Togliamoci subito il dente, anzi i denti, e facciamo tre confessioni. La prima è che, prima di aprirla, su questa bottiglia avevo qualche perplessità: l’età considerevole e l’inquietante colore carico mi facevano temere marsalature…

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Vinerdì IGP: Alto Adige Gewurtztraminer doc Cancenai 2021, Rottensteiner

Un vino in 300 battute Ti balocchi a lungo e piacevolmente con Hannes e Judith, inseguendo il filo delle loro riuscite interpretazioni della Schiava, e verso la fine ti colpiscono a tradimento con questo Gewürztraminer fuori passo, anomalo,…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

Garantito IGP: E l’Orpicchio fece le scarpe alla Volpola…

La mia passione per le cose strambe e fuori passo, per le tecniche dimenticate, i piatti desueti, le coltivazioni abbandonate, le varietà soppiantate e, in particolare, per i vitigni rari e perduti è nota. Si tratta di una curiosità,…

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InvecchiatIGP: Falcone 2000 Castel del Monte doc, Rivera

Durante la cena a palazzo Rospigliosi a Roma organizzata dall’Istituto Grandi Marchi abbiamo apprezzato moltissimo la decisione di Sebastiano Rivera di proporre una vecchia annata di Falcone, il top dell’azienda, che ha accompagnato la viticoltura…

Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Menone Salento igp Negroamaro, Marulli

Un vino in 300 batture Da una piccola vigna ad alberello di 80 anni a Copertino nasce questo Negroamaro non filtrato, maturato in vasche interrate per tre anni e ancora 12 mesi in bottiglia. Succoso, fresco, bevibile, appagante. Eterno. Luciano…

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Garantito IGP: Cantina Coppola e l’anima bianca del Negroamaro

Nell’immaginario collettivo la Puglia è rossa e il Negroamaro è il suo profeta. Battute a parte, resta il dato che l’attenzione generalizzata della critica corrisponde sempre meno alla realtà produttiva. Ma questo non vale solo per la…

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InvecchiatIGP: Valle Isarco Doc Kerner 2016, Manni Nossing

Il giro del mondo in un vino La Valle Isarco era considerata fino a poco tempo fa il confine nord per la produzione di vino in Italia e in effetti a pochissimi chilometri dalle vigne di Manni si trova la Plose, una delle più belle piste…

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VINerdì IGP: Terre Siciliane IGT Nsajàr 2019, Riofavara

Un vino in 300 battute Recunu, Cutrera e Rucignola: tre vitigni antichi siciliani per un vino che nasce Tra Modica e Pachino, vicino al mare e unisce il nord alla Sicilia: aromi da Riesling giovane di grande livello, bocca sapida, calda…

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Garantito IGP: Un miele meraviglioso da un posto meraviglioso: il Parco di San Rossore

In tempi come questi, dove la tristezza e l’amarezza non possono che regnare sovrane, forse parlare di cose buone e dolci riesce a rendere meno difficile la nostra giornata, e cosa di più dolce e buono del miele? Ma oggi non vi parlerò…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.