Territori – Pagina 4 – Io e il vino.

Cantine Romagnoli 1857

Un paio di settimane fa, in occasione della presentazione del nuovo shop aziendale, siamo stati in visita alle Cantine Romagnoli, fondate nel 1857 ma di proprietà, da circa un decennio, della famiglia Bertola. L’azienda si trova a Villò,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Colli Senesi DOCG 2013, San Gregorio

Oggi questa rubrica rende merito sia a un vino che a una denominazione. La denominazione è il Chianti Colli Senesi, considerata quasi sempre figlia di un dio minore ma che in realtà ha alcune particolarità interessanti: la prima e non…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: Cava Brut Nature Reserva 2016, Jaume Serra (in magnum)

Un vino in 300 battute Lo ammetto, mi ha colpito il prezzo: poco più di 11 euro (Ipertosano) per una magnum del 2016. Da uve Xarel-lo, Parellada, Chardonnay e Macabeo. Naso prima chiuso poi su note balsamiche, bollicina viva ma fine, ancora…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: Blancut 2024 Sassocorno

Un vino in 300 battute Stefano, Diego, Francesca e Loretta hanno intrapreso l’avventura nel 2017 a Corno di Rosazzo, puntando a un approccio totalmente libero da interventi chimici. Il Blancut è un blend di malvasia e friulano sorprendente…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

I vini del Vesuvio di Casa Setaro

Casa Setaro è un’azienda di recente costituzione fondata nel 2004 da Massimo Setaro e dalla moglie Maria Rosaria che s’avvale però di vigneti storici, in buona parte franchi di piede ed in alcuni casi prefilosserici (grazie ai suoli sabbiosi,…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Giacomo Barbero – Roero Arneis DOCG 2016

C’è un Piemonte che non poggia sulle marne grigie di Langa, ma che guarda il fiume Tanaro dalle creste instabili delle sue Rocche. Siamo nel Roero, un labirinto di colline ripide, boschi fitti e frutteti, dove la viticoltura sfida la pendenza…

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Giovanni Negro, il self made man del Roero

Giovanni Negro è un vulcano, un fiume in piena quando racconta la sua storia; partito da zero, ovvero da due ettari di vigna dai quali otteneva una quindicina di damigiane, è riuscito a costruire un piccolo impero, con circa 70 ettari…

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Garantito IGP: Pelassa, l’eleganza dei vini dell’alto Roero

L’azienda Pelassa si trova a Montà, il comune più settentrionale del Roero, la sua storia inizia negli anni Cinquanta, quando Mario Pelassa andava in bicicletta da Montà d’Alba a Torino per cercare vi vendere il vino prodotto dalla famiglia,…

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Il Roero tra vini e tartufi

Le Rocche del Roero sono considerate la più estesa tartufaia del Tartufo bianco d’Alba e qui, precisamente a Canale, dove ha sede l’Enoteca Regionale del Roero, s’è svolto domenica 11 gennaio il XVI Raduno Nazionale dei Trifulai e dei…

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Garantito IGP: Recioto più Amarone Tedeschi

Mi sono di recente imbarcato, con alcuni cari amici, in una dissertazione filosofica di difficile soluzione: esiste il caso o esiste anche il Caso, insomma quella coincidenza che, spesso corroborata da altre coincidenze sospette, ti fa pensare…

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VINerdì IGP: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli

Un vino in 300 battute Chardonnay, dieci anni e sboccato da quasi 16 mesi: sono cose che si sentono al naso nei bellissimi toni di pasticceria e frutto e in bocca nella cremosa bollicina che accompagna un corpo equilibrato. Oramai in Franciacorta…

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Garantito IGP: Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?

Nell’indimenticabile film Amici Miei il genio viene definito come fantasia, intuizione, decisione e velocità d'esecuzione. Un film eccezionale, come lo sono tanti amici miei, in carne e ossa. Uno in particolare, si chiama Haris Papandreou…

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Fattoria Pomona, nel Chianti Classico

Pomona è una piccola frazione del comune di Castellina in Chianti, qui nel 1890 Giovanni Bandino Bandini, bisnonno di Monica Raspi, l’attuale proprietaria, acquista una vecchia fornace e la trasforma in azienda agricola, passano gli anni,…

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Cerasuolo di Vittoria Docg

Durante l’evento “Stile siciliano: i vini rossi del futuro”, tenutosi a fine novembre a Milano, oltre ai Frappato, vini dei quali abbiamo scritto qui, abbiamo partecipato anche alla Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria condotta sempre…

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InvecchiatIGP: Igt Salento rosso “Simpotica” 2006 Severino Garofano – Azienda Monaci

Spesso ricostruire la nascita di un vino con diversi anni sulle spalle è impresa ardua, soprattutto se quel vino non esiste più o se è cambiato completamente nel corso degli anni o, quello che è cambiato -più volte- è il nome dell’azienda. Non…

I territori da scoprire.