Qui si parla di vini bevuti, di tempo passato per conoscere meglio bottiglie e denominazioni…
Di racconti ne trovate di diversi tipi, perché qui abbiamo riunito ogni tipo di degustazione ci sia passata per le mani.
Senza dimenticare i campioni inviatici dalle aziende e – soprattutto – le anteprime, o comunque degustazioni molto particolari e/o ad invito.
VINerdì IGP: Menone Salento igp Negroamaro, Marulli
Un vino in 300 batture Da una piccola vigna ad alberello di 80 anni a Copertino nasce questo Negroamaro non filtrato, maturato in vasche interrate per tre anni e ancora 12 mesi in bottiglia. Succoso, fresco, bevibile, appagante.
Eterno.
Luciano…
Garantito IGP: Cantina Coppola e l’anima bianca del Negroamaro
Nell’immaginario collettivo la Puglia è rossa e il Negroamaro è il suo profeta.
Battute a parte, resta il dato che l’attenzione generalizzata della critica corrisponde sempre meno alla realtà produttiva. Ma questo non vale solo per la…
Simply the Best!
I più premiati vini italiani a Milano Semplicissima l’idea avuta da Civiltà del Bere, la storica rivista enologica fondata quasi 50 anni fa da Pino Khail e diretta da Alessandro Torcoli.
Organizzare una degustazione con le aziende ed…
Fontanafredda ed il Barolo Renaissance 2018
Sono trascorsi trent’anni da quando dalle cantine Fontanafredda uscì il primo Barolo che riportava in etichetta il comune di provenienza delle uve: Serralunga d’Alba, era un vino dell’annata 1988. Trent’anni dopo l’azienda ha deciso…
InvecchiatIGP: Valle Isarco Doc Kerner 2016, Manni Nossing
Il giro del mondo in un vino La Valle Isarco era considerata fino a poco tempo fa il confine nord per la produzione di vino in Italia e in effetti a pochissimi chilometri dalle vigne di Manni si trova la Plose, una delle più belle piste…
VINerdì IGP: Terre Siciliane IGT Nsajàr 2019, Riofavara
Un vino in 300 battute Recunu, Cutrera e Rucignola: tre vitigni antichi siciliani per un vino che nasce Tra Modica e Pachino, vicino al mare e unisce il nord alla Sicilia: aromi da Riesling giovane di grande livello, bocca sapida, calda…
Vinovae e le Vinotte
Durante questi due anni vissuti un poco da eremiti, con pochi contatti con l’esterno le aziende produttrici di vino hanno dovuto escogitare nuovi sistemi per potere far assaggiare le loro produzioni ai vari operatori del settore, clienti,…
Boscarelli: le nuove annate ed il primo Nocio
La grande, e graditissima, sorpresa è arrivata verso la fine del pranzo, quando inaspettatamente sono comparse sul tavolo due bottiglie della prima annata prodotta del Nocio -allora Vino Nobile di Montepulciano Riserva del Nocio-, ovvero la…
InvecchiatIGP: Vigna d’Alceo 1997 Castello dei Rampolla
Quando uscì quest’etichetta, nel 1996, in un’epoca in cui la Toscana stava attraversando la fase dell’internazionalizzazione dei propri vini, fra barriques, tonneaux, vitigni francesi e non solo, nuove tecnologie in vigna e cantina, la…
VINerdì IGP: Sangiovese Checcarello 2018 Mani di Luna
Un vino in 300 battute Un 15% di barbera in un vino che ti introduce nella “visione” di Rocco Trauzzola, tradizionalista fino al midollo, che schiaccia l’uva con i piedi, fa fermentazione con i lieviti indigeni e maturazione in cemento.…
Dòs de Nòa – Sauvignon Blanc Trentino Superiore DOC Biologico 2020 - Cantina di Riva
Il Dòs de Nòa è l’ultimo vino nato della Cantina di Riva, un’azienda della quale avevamo scritto qui, in occasione dell’assaggio del loro "Brezza" Metodo Classico Pas Dosè e dello Chardonnay “Loré” effettuati nel novembre del…
InvecchiatIGP: Casal Pilozzo – Dedo 2000
Non sono un grande patito, come altri colleghi sommelier, delle c.d. degustazioni alla cieca sia perché, a volte, mi piace contestualizzare ciò che sto bevendo, sia perché, diciamolo tranquillamente, spesso nel tentativo di riconoscere il…
VINerdì IGP: Caccia al Piano - Bolgheri Superiore DOC 2018
Un vino in 300 battute Questo Bolgheri, taglio di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), è stato prodotto da Tenuta Caccia al Piano, di proprietà della famiglia Ziliani, e la 2018 è stata la prima annata prodotta. Vino di personalità,…
Moar e Siebeneich: due vini della linea Riserva della Cantina di Bolzano
La Cantina di Bolzano (Kellerei Bozen) -della quale abbiamo scritto poco tempo fa, in occasione della degustazione del “Laven”, il loro primo vino BIO- è una grossa realtà altoatesina che dai 340 ettari di vigneti dei suoi soci conferitori…