Garantito IGP – Pagina 30

VINerdì IGP: Colli Tortonesi DOC Timorasso il Montino, La Colombera

Un vino in 300 battute Il Timorasso è un vino che andrebbe bevuto maturo e questo Montino 2015 era infatti la quintessenza del vitigno: note fini di idrocarburo e pietra focaia al naso, rotonda potenza con freschezza in bocca. Un Riesling…

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Garantito IGP: Da Gancia per capire e gustare la storia dell’Alta Langa

Entrare da Gancia a Canelli ha indubbiamente il gusto delle cose del passato. Spazi immensi, quasi da modernariato industriale, punteggiati da meravigliosi manifesti che da una parte ricordano la Bella Époque, e dall’altra mi riportano…

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InvecchiatIGP: Bolgheri Superiore Guado al Tasso 1995 – Tenuta Belvedere

Nasce nel 1990, come omaggio degli Antinori alla famiglia Della Gherardesca che era stata proprietaria della tenuta, da vigneti situati su suolo di origine alluvionale, da argillo-sabbioso a argillo-limoso, con presenza di agglomerato bolgherese…

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VINerdì IGP: Toscana IGT Rosarco 2022, Castello Poggiarello

Un vino in 300 battute L’azienda di Sovicille (SI) propone questo rosato da cabernet sauvignon con una quota del 10% di petit verdot, dai profumi di ribes, mandarino, pompelmo rosa e alloro, dall’acidità scattante e una bocca succosa…

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Garantito IGP: Il Vermut di San Masseo

Pare che da qualche anno il Vermut stia tornando in auge. In effetti ho conosciuto produttori di vino di regioni diverse che si stanno cimentando con questo vino speciale aromatizzato e liquoroso, prodotto per la prima volta dalla ditta Carpano…

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InvecchiatIGP: Nittardi – Chianti Classico Riserva 1999

Conosco Leon Femfert da almeno 10 anni, mi ricordo benissimo quando, attraversando una stradina boschiva che pensavo non finisse mai, mi ritrovai all’improvviso presso Nittardi, l’azienda agricola di famiglia che dal 2013, dopo aver…

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VINerdì IGP: Cantina Della Volta - Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico DDR 2015

Un vino in 300 battute DDR ovvero “degorgiatura dosaggio recente”, è il nuovo Lambrusco di Sorbara metodo classico che la storica Cantina della Volta affina per circa 90 mesi prima di farlo uscire sul mercato. Sensazioni di buccia di…

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Garantito IGP: Tenute Gregu, la nuova generazione del vino della Sardegna

È sempre bello ascoltare storie di vita e rinascita, soprattutto se, come in questo caso, queste hanno per protagonisti due fratelli che, in due, totalizzano poco più di 50 anni di età. Il racconto di oggi ha come protagonista la Costa Dorata…

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InvecchiatIGP: Montefalco Sagrantino “Guado alle Chiavi” 2004 – Antigniano

Non si può sempre scrivere di grandi vini Premettiamo che quello che pubblichiamo oggi nella rubrica settimanale InvecchiatIGP non è certamente un vino indimenticabile, ne scriviamo comunque perché l’abbiamo trovato un vino onesto, ancora…

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VINerdì IGP: Roma Doc Malvasia Puntinata “Eterna” 2022 – Parvus Ager

Un vino in 300 battute Le uve per la produzione di questo vino, fresco, morbido e succoso, provengono da un vigneto situato sulla Via Appia, a Marino, su suolo vulcanico, la vinificazione avviene in vasche d’acciaio, con il 10% del mosto…

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Garantito IGP: La Costa, il Bacca e gli altri vini

L’occasione era quella d’assaggiare il Bacca, il nuovo vino prodotto con uva Verdese, l’unico vitigno autoctono del territorio lariano, anche se originario dell’alto lago e non della zona del Parco del Curone. Ma, già che c’eravamo,…

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Vinsanto del Chianti doc 2004, Tenuta Il Corno

Ho un’età per la quale posso vantarmi (o lamentarmi) di avere una certa memoria storica. E, come accade spesso, il ricordo delle cose lontane risulta assai più vivido di quelle recenti. Parlando di vinsanto, quindi, rammento alla perfezione…

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VINerdì IGP: Sorriso di Cielo Malvasia Colli Piacentini doc 2022, La Tosa

Un vino in 300 battute Sulla Strada dei vini dei Colli Piacentini capita di imbattersi in questo bianco dalle note macerate e di marcata identità, che in bocca si traduce in lunghezza, profondità e screziatura: una Malvasia di Candia…

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Garantito IGP: Il Mandanero, Pasticceria Bonci

In vernacolo toscano dicesi “arrivato tra capo e collo” ciò che ti giunge addosso all’improvviso, inaspettato, qualcosa che insomma ti becca colpendoti con una certa violenza, fisica o emotiva, come uno schiaffo secco dato sotto la nuca. Le…

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InvecchiatIGP: Taurasi Riserva Terzotratto Etichetta bianca 2013, I Favati

Il progetto Etichetta Bianca in questa piccola azienda di Cesinali nasce con l’arrivo di Vincenzo Mercurio all’inizio degli anni 2000 centrato sull’invecchiamento dei due grandi bianchi irpini e sul Taurasi che diventa riserva. Un salto…

Gli articoli del team di “Garantito IGP”.