Fornacelle: le nuove annate
Era da parecchio tempo che non effettuavamo una degustazione dei vini di quest’azienda del bolgherese, precisamente da 2017 (vedi), quindi con grande interesse abbiamo approfittato dell’invito per assaggiare le nuove […]
Pubblicati da Lorenzo Colombo
Vignerons de Nature e le suggestioni biodinamiche
Ma che bella scoperta… Durante Vinifera, la Mostra Mercato dei Vini artigianali dell’arco alpino, tenutasi a Trento verso la fine del mese di marzo, abbiamo partecipato ad una degustazione, guidata […]
I vini BIO di Poderi dal Nespoli
Avevamo scritto in merito a Poderi dal Nespoli in occasione della degustazione del loro Rubicone Igt Famoso (vedi), l’azienda si trova nella Valle del Bidente, a 177 metri d’altitudine ed […]
InvecchiatIGP: Bergamasca Igt Cabernet Sauvignon “Satiro” 2000 – Tallarini
La data di nascita dell’azienda è il 1983, quando Vincenzo Tallarini acquista un piccolo borgo, il Fontanile, situato nel comune di Gandosso, in Valcalepio, una trentina di chilometri ad Est […]
Vinerdì IGP: Colli di Salerno Igp Rosato “Primavera” 2020 – Casula Vinaria
Un vino in 300 battute E’ proprio primavera quando ti trovi nel bicchiere un vino simile che già dal colore mette allegria, che poi diventa appagamento per la sua succosità […]
Garantito IGP: Fetească Neagră “98 Hectares” e la viticoltura in Moldova
33.850 Km² incastonati tra Romania ed Ucraina, questa è la Moldova, paese costituitosi nel 1991, dopo il disfacimento dell’Unione Sovietica. Situata a cavallo del 47° parallelo vanta la stessa latitudine […]
La Casaccia di Franceschi
L’azienda della quale ci accingiamo ad assaggiare i vini è di recentissima costituzione, Leopoldo Franceschi l’ha infatti fondata nel 2015 prendendo in affitto -ed in seguito acquistando- vigneti a Sant’Angelo […]
Derthona Due.Zero
La prima anteprima del Timorasso Venerdì 1 e sabato 2 aprile si è tenuta a Tortona, presso il Museo delle Macchine Agricole Orsi la prima edizione di Derthona Due.Zero, evento […]
San Giobbe Riserva “Muneda” – La Costa
In una degustazione alla cieca sfidiamo chiunque a riconoscere (ma neppure ad indovinare casualmente) la provenienza di questo Pinot Nero. Certo non aiuta il suo territorio di produzione, conosciuto a […]
Moscardini in umido con ceci e pomodorini
Simili ai polpi, ma molto più piccoli, i moscardini hanno anche un costo decisamente inferiore, facili e veloci da cucinare si prestano a molte preparazioni. Oggi Stella ce li prepara […]