Patate arraganate
Quella che ci presenta oggi Stella è una ricetta che preparava la sua mamma quando lei era bambina. Si tratta di una ricetta prettamente lucana, che quasi certamente veniva preparata […]
Pubblicati da Lorenzo Colombo
Querceto di Castellina
Nuove annate e nuovi vini Nello scorso mese d’aprile avevamo incontrato i vini di Querceto di Castellina nel corso di una degustazione in remoto, tramite Zoom con Jacopo Di Battista, […]
Giro del mondo con il Lambrusco
Della versatilità dei vini a base Lambrusco Il Consorzio Tutela Lambrusco ed il Consorzio Prosciutto di Modena, in collaborazione con il Gambero Rosso, hanno organizzato una serie di cene atte […]
I Pinot Noir della Cantina di Andriano
Due vini con stili molto diversi Il Pinot nero in Alto Adige ha avuto negli ultimi vent’anni un’evoluzione stilistica notevole, tanto d’aver creato un vero e proprio stile altoatesino, all’inizio […]
I vini di Castello La Leccia: le nuove annate
Ad un anno di distanza assaggiamo nuovamente i vini di Castello La Leccia e lo facciamo durante un pranzo presso il Ristorante Il Liberty a Milano, in compagnia di Guido […]
La Castellada
Durante il press tour ottobrino ad Oslavia, in occasione di RibolliAMo 2021 abbiamo avuto l’opportunità di visitare le sette cantine che fanno parte di APRO (Associazione Produttori Ribolla d’Oslavia) e […]
Garantito IGP: Brunello di Montalcino Riserva 1998 docg Biondi Santi
Ed eccoci qui, in riva al mare, quello romantico e intimo di novembre con nuvole e un po’ di pioggia. E poi la grande cucina di Gennaro Esposito: le condizioni […]
I vini della Val d’Isarco e la Tenuta Villscheider
Durante il press tour in Alto Adige, in occasione dell’Alto Adige Wine Tasting, abbiamo avuto l’opportunità di visitare due aziende situate in Val d’Isarco, una è la Cantina Val d’Isarco, […]
Vent’anni di Capitoni
Nei primi giorni di settembre siamo stati in Val d’Orcia in occasione dei vent’anni dalla messa in commercio del primo vino prodotto da Marco Capitoni, ovvero l’Orcia Doc “Capitoni”, per […]
Fruit & Veg: per un consumo consapevole di frutta e verdura fresche europee
Lo scorso 7 settembre si è tenuta a Roma, presso la Terrazza Monti del The Glam Hotel, in Via Nazionale, la presentazione del progetto “I Love Fruit and Veg from […]