Aziende – Pagina 58 – Io e il vino.

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InvecchiatIGP: quel ’78 che mette in riga chi non crede nella longevità dei vini bianchi italiani

Per quanto mi riguarda ho speso sempre molte parole per tentare di sfatare l’idea che i vini bianchi italiani non siano in grado di competere con i rossi per longevità. Non ci provate nemmeno a dire “ma mica tutti i vini bianchi!”, perché…

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VINerdì IGP: Moscato di Terracina Amabile Templum 2019, Cantina Sant’Andrea

Un vino in 300 battute Quasi 50 anni che viene prodotto, nella veste più tradizionale, amabile, questo moscato dal colore oro caldo regala note di frutta secca, uva passa, albicocca, sfumature di zenzero; bocca generosa, intensa e sapida,…

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Garantito IGP: Una verticale di 16 annate di Valdobbiadene Brut Col Vetoraz stravolge la visione del Prosecco d’annata

La forte ascesa, per ora inarrestabile, del Prosecco, ha spinto ad allargare sempre più l’area produttiva, basta farsi un giro in auto per accorgersi che ormai si trovano numerosi vigneti anche a valle, con sistemi di potatura standardizzati…

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InvecchiatIGP: Villa Matilde – Falerno del Massico DOC Rosso “Vigna Camarato” 2006

Al confine tra Campania e Lazio, nella zona compresa tra il monte Massico, il fiume Savone e le pendici del vulcano spento di Roccamonfina, c’è una fascia di terra conosciuta con il nome di Ager Falernus. Questo territorio particolarmente…

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VINerdì IGP: Zumbo – Bianco Terre Siciliane IGT “Pìnea” 2018

Un vino in 300 battute Nel solco di quanto fatto da nonno Salvatore, le sorelle Erica e Ramona portano avanti sull’Etna la tradizione di vini contadini che escono sul mercato solo quando veramente pronti. Questo blend di Inzolia, Carricante…

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Garantito IGP: Cantine Belisario e quel mito chiamato “Cambrugiano”

Considerato il bianco vestito di rosso e, secondo il New York Times, un vino assolutamente da scoprire, il Verdicchio di Matelica è una nicchia di qualità tra le denominazioni marchigiane tutelate dall’Istituto marchigiano di tutela vini…

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I vini BIO di Poderi dal Nespoli

Avevamo scritto in merito a Poderi dal Nespoli in occasione della degustazione del loro Rubicone Igt Famoso (vedi), l'azienda si trova nella Valle del Bidente, a 177 metri d’altitudine ed è stata fondata nel 1929 e dal 2009 fa parte del Gruppo…

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InvecchiatIGP: Bergamasca Igt Cabernet Sauvignon “Satiro” 2000 - Tallarini

La data di nascita dell’azienda è il 1983, quando Vincenzo Tallarini acquista un piccolo borgo, il Fontanile, situato nel comune di Gandosso, in Valcalepio, una trentina di chilometri ad Est di Bergamo. Vi si trova anche un piccolo vigneto…

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Vinerdì IGP: Colli di Salerno Igp Rosato “Primavera” 2020 - Casula Vinaria

Un vino in 300 battute E’ proprio primavera quando ti trovi nel bicchiere un vino simile che già dal colore mette allegria, che poi diventa appagamento per la sua succosità e piacevolezza di ciliegia fresca e d’agrumi, sapido e dalla…

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Garantito IGP: Fetească Neagră “98 Hectares” e la viticoltura in Moldova

33.850 Km² incastonati tra Romania ed Ucraina, questa è la Moldova, paese costituitosi nel 1991, dopo il disfacimento dell’Unione Sovietica. Situata a cavallo del 47° parallelo vanta la stessa latitudine delle migliori zone viticole…

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La Casaccia di Franceschi

L’azienda della quale ci accingiamo ad assaggiare i vini è di recentissima costituzione, Leopoldo Franceschi l’ha infatti fondata nel 2015 prendendo in affitto -ed in seguito acquistando- vigneti a Sant’Angelo in Colle, frazione di Montalcino. La…

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InvecchiatIGP: Vallechiusa 2011 Toscana Igt Bianco, Ornina

Togliamoci subito il dente, anzi i denti, e facciamo tre confessioni. La prima è che, prima di aprirla, su questa bottiglia avevo qualche perplessità: l’età considerevole e l’inquietante colore carico mi facevano temere marsalature…

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Vinerdì IGP: Alto Adige Gewurtztraminer doc Cancenai 2021, Rottensteiner

Un vino in 300 battute Ti balocchi a lungo e piacevolmente con Hannes e Judith, inseguendo il filo delle loro riuscite interpretazioni della Schiava, e verso la fine ti colpiscono a tradimento con questo Gewürztraminer fuori passo, anomalo,…

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Garantito IGP: E l’Orpicchio fece le scarpe alla Volpola…

La mia passione per le cose strambe e fuori passo, per le tecniche dimenticate, i piatti desueti, le coltivazioni abbandonate, le varietà soppiantate e, in particolare, per i vitigni rari e perduti è nota. Si tratta di una curiosità,…

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San Giobbe Riserva “Muneda” – La Costa

In una degustazione alla cieca sfidiamo chiunque a riconoscere (ma neppure ad indovinare casualmente) la provenienza di questo Pinot Nero. Certo non aiuta il suo territorio di produzione, conosciuto a ben pochi anche tra gli appassionati…

Le migliori aziende del settore.