Aziende – Pagina 72 – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Fiano di Avellino 2009 Colli di Lapio di Clelia Romano in Magnum

Non so se è giusto inserire un Fiano di Avellino di undici anni in questa rubrica. In realtà prove e controprove, studi scientifici anche, verticali e orizzontali, hanno ampiamente dimostrato che questo bianco non solo resiste al tempo ma…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Il Macchia dei Goti 1994

Recensione della bottiglia non del vino Ci sono bottiglie che conservi senza neanche più sapere perché. Come questa della vendemmia 1994, la prima uscita del Taurasi Macchia dei Goti di Antonio Caggiano, il produttore che ha fatto scoprire…

Aziende, Degustazioni, Vino

Friuli Isonzo Rosso 2018 - Vignis di Marian

Nel mese di gennaio avevamo pubblicato una recensione relativa ad una micro-verticale (erano solamente due le annate assaggiate) del Friuli Isonzo Rosso Doc di Vignis di Marian, l’azienda di Franco Visentin (vedi). In conclusione del nostro…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Barbera d’Alba Bric Loira 2003, Cascina Chicco

La barbera è un’uva molto particolare: ha acidità alta, tannicità bassa, una tonalità di colore molto intensa ma che spesso non è serbevole negli anni. Fino a quando non si è iniziato a lavorarla con rese più basse e ad usare (spesso…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

Un vino in 300 battute Una vecchia battuta recita che l’Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per questo i pochi che fa li fa bene, come questo Chardonnay 100% della Cantina di Cortaccia. Naso fresco…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Tenuta La Pazzaglia

Acquistata nel 1990 –quand’era in completo stato d’abbandono- dalla famiglia Verdecchia, la Tenuta La Pazzaglia dispone di 37 ettari -dei quali 12 a vigneto- a Castiglione in Teverina, pochi chilometri a Sud-Est di Orvieto. Impostata…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Pays d’Oc Igp Rosé “Vignes de Nicole” 2020 – Domaine Paul Mas

Come scritto ieri, questa settimana sono sospese le consuete rubriche del giovedì, venerdì e sabato, noi di www.ioeilvino.it abbiamo quindi deciso di sostituire il VINerdì IGP con la recensione di un vino semplice ma dalla piacevolissima…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino

Nuova vita e nuovi vini per CellaGrande

CellaGrande è una storica cantina del canavese inserita in quello che fu un monastero, eretto nel XII secolo, che s'affaccia sul Lago di Viverone, ci siamo stati nella prima metà del mese di luglio, ospiti in occasione dell’evento UWE (Unconventional…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Sincette: una visione biodinamica

Situata a Picedo, frazione del comune di Polpenazze del Garda, l’azienda Sincette è stata fondata nel 1979 dalla famiglia Brunori. Negli undici ettari di vigneti si coltivano esclusivamente vitigni a bacca rossa, da quelli tipici locali,…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rubico” 2007 - Marotti Campi

Non ne conosco bene il motivo ma ci sono alcuni vini in Italia che per tradizione, ignoranza o poca pazienza, scegliete voi, si pensa debbano essere bevuti solo dopo pochi mesi la loro messa in commercio perché, altrimenti, “non tengono”. Il…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Decugnano dei Barbi

Sono tornato a Decugnano dei Barbi dopo sette anni e, rispetto alla mia ultima visita, che trovate descritta QUI , qualcosa purtroppo è cambiato visto che Enzo Barbi è rimasto solo alla guida dell’azienda visto che suo papà Claudio,…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Villa Guelpa e il vini di Daniele Dinoia

Villa Guelpa è una storica villa risalente all’Ottocento situata sulla riva sinistra del Torrente Strona, nel comune di Lessona. Utilizzata anche come cantina per la produzione di vino era stata ceduta negli anni trenta del ‘900 al proprietario…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Orcia Doc “Frasi” 2006 – Capitoni

UN MILLESIMO: UNA FRASE “CIO’ CHE MIGLIORE E’, CIO’ CHE MIGLIORE SARA’, …SCELGO.” E’ questa la “frase” riportata in etichetta per il vino del millesimo 2006. Ogni anno infatti Marco Capitoni riporta una diversa frase…

Aziende, Degustazioni, News, Vino

Nasce Le Vie Angarano, il nuovo progetto delle sorelle Bianchi Michiel

Villa Angarano è una storica villa palladiana di proprietà delle sorelle Bianchi Michiel situata a pochi passi da Bassano del Grappa ed inserita nel patrimonio UNESCO sin dal 1996. Da sempre la sua funzione è stata quella di un centro di…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Zorzettig: la selezione Myò

Può vantare cent’anni di storia l'azienda Zorzettig, situata a Spessa, frazione di Cividale del Friuli, nei Colli Orientali del Friuli, che gestisce 115 ettari di vigneto per una produzione annuale di 800.000 bottiglie suddivise in oltre…

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