Aziende – Pagina 73 – Io e il vino.

IGP: Brunello di Montalcino 2007 Cupano in magnum

Pranzo di Ferragosto, di quelli seri e belli, in famiglia lontano dalla spiaggia, immerso nella campagna cilentana ai piedi del monte Gelbison. Il capretto locale con le patate è d'obbligo, ma con cosa abbinarlo? Gira e rigira tra le bottiglie,…

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Sancerre “La Chapelle des Augustines” 2013 – Henri Bourgeois

Chavignol è un villaggio che conta poco più d’un centinaio d’abitanti. Un tempo comune autonomo, è stato accorpato nel 1794 a Sancerre, divenendone di fatto una frazione. Oltre che per l’AOC Sancerre il villaggio è famoso per il…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

IGP: Alziamo la nebbia (enoica) sulla Riviera di Ponente

La Panda sembra un velocissimo serpentello che scivola tra muretti a secco, vigneti e pezzi di bosco, seguendo sentieri in discesa che fanno sembrare i caruggi liguri delle autostrade. Alla guida un rilassato (lui!) Bruno Pollero di Tenuta…

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Boscarelli e il Vino Nobile di Montepulciano

I De Ferrari Corradi, proprietari dell’Azienda Boscarelli, sono una famiglia d’origine genovese trapiantati in Toscana, oltre cinquant’anni fa. L’azienda è attualmente gestita da Paola, figlia di Egidio Corradi – che la fondò…

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IGP: Tre annate di Taurilio che raccontano il fascino dei Colli Euganei

Come scrivevo giorni fa, il mondo del vino è affascinante anche perché spesso è frutto di scelte improvvise, di cambiamenti di percorso che testimoniano come chiunque possa essere colto da improvvisa passione, non importa se non ha esempi…

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IGP: Il Vinco: il vino rock dell’Alta Tuscia Viterbese

Non c’è assolutamente dubbio che, assieme al basso frusinate, l’Alta Tuscia viterbese (delimitata a sud dalla provincia di Roma, ad est dall'Umbria, a ovest dal Mar Tirreno ed a nord dalla Toscana) sia l’area vitivinicola più dinamica,…

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Heba: Fattoria di Magliano

Morellino di Scansano Docg “Heba” 2015 Azienda e vigneti Fondata nel 1997 da Agostino Lenci, la Fattoria di Magliano dispone di un centinaio d’ettari nel cuore della Maremma Toscana, di cui circa la metà vitati, distribuiti in…

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VINerdì IGP: De Bartoli

Marsala Vergine Riserva 1988 E poi ti capita d’assaggiare questo vino e commiseri coloro che dicono di non amare il Marsala. Un vino questo che richiederebbe un’intera pagina per poter essere descritto, e probabilmente non basterebbe:…

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VINerdì IGP: Pardi

Montefalco Rosso Riserva DOC 2016 E' da pazzi bersi un rosso strutturato, e per di più di Montefalco, quando fuori ci sono 35°? No, se è servito alla giusta temperatura e se, come questo, al naso caldo e traboccante di note di ciliegia…

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IGP: Butussi

Uno strike conviviale post lockdown Durante i difficili giorni del lockdown ho avuto l’opportunità di assaggiare con calma parecchi campioni dei vini più disparati. Difficile, in effetti, trovare circostanze più favorevoli per una…

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Badia di Morrona

Avevamo già scritto in merito a quest’azienda in occasione dell’assaggio di alcuni loro vini prodotti sia nel pisano (vedi) come pure nell’astigiano, dove la famiglia Gaslini Alberti possiede l’azienda Podere dei Bricchi Astiani (vedi). Abbiamo…

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VINerdì IGP: Colli di Lapio

Fiano di Avellino 2010 docg in Magnum Ha riposato davvero a lungo in cantina, dieci anni. E avrebbe potuto restarci per almeno altri dieci tanto è uscita viva, profumata, energica, questa Magnum stappata per una occasione speciale. Frutta…

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Perazzeta

L’azienda L’azienda Perazzeta, situata a Montenero d’Orcia, frazione del comune di Castel del Piano, è stata fondata nel 1998, la cantina è situata in una struttura risalente al 1500. Dispone di trentotto ettari, di cui 20 a vigneto…

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Il Lambrusco e le giovani leve (parte 2ª)

Sorbara e Modena Ecco la seconda parte (qui trovate la prima) relativa al “Progetto Giovani”, voluto dal Consorzio del Lambrusco, per presentare il futuro dei vini prodotti con questi vitigni, visto dalla parte delle nuove leve di produttori. Qui…

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Il Lambrusco e le giovani leve (parte 1ª)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Il Consorzio del Lambrusco ha organizzato una serie di incontri in digitale con la stampa per presentare le varie anime del mondo Lambrusco visto dalle nuove leve, 19 giovani produttori, spesso giovanissimi,…

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