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Alsace: Abbiamo assaggiato anche…

In conclusione degli articoli relativi alle degustazioni dei vini alsaziani, effettuata in occasione di Millésimes Alsace DigiTasting® (vedi qui, qui e qui, dove potete trovare anche sintetiche informazioni sulle aziende produttrici e sui…
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Garantito IGP: Franciacorta Essetì Extra Brut Riserva 2006 - Lo Sparviere

Qualcuno, leggendo l’annata in etichetta, potrebbe pensare che questo è un Franciacorta perfetto per la nostra rubrica InvecchiatIGP. Niente di più sbagliato, a meno che non si consideri “invecchiato” un vino che è rimasto a contatto…
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Assaggiare l’uva per capire il vino e la lezione di Vitruvio

Le diverse espressioni del Catarratto Lucido Il Registro Nazionale delle Varietà di Vite contempla due tipologie di Catarratto: il Catarratto Bianco Comune ed il Catarratto Bianco Lucido, di entrambe ammette – dal 21 novembre 2018- il…
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InvecchiatIGP: Nussbaumer: il Gewürztraminer di Kellerei Tramin

Abbiamo più volte scritto che non siamo dei grandi appassionati del Gewürztraminer, vitigno in grado di dare vini opulenti, opulenza in tutti i sensi, dal grado alcolico decisamente elevato, alla notevole struttura, al residuo zuccherino spesso…
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Garantito IGP: Il Riesling in Alsazia tra AOC e AOC Grand Cru

Come già accennato in due precedenti articoli, dal 7 al 9 giugno scorsi si è tenuta la prima edizione di  Millésimes Alsace DigiTasting® (vedi qui e qui), nella richiesta dei campioni da assaggiare abbiamo selezionato le aziende che disponevano…
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Mangiar pesce tra il Trasimeno ed il Lago di Bolsena

Due indirizzi sicuri per gli amanti del pesce d'acqua dolce Verso la fine di luglio abbiamo passato qualche giorno tra il Lago Trasimeno e quello di Bolsena ed ovviamente abbiamo pranzato e cenato in diversi locali. Vogliamo qui segnalarvene…
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“Cul d’Oro” 2007, il Recioto di Gambellara di Davide Vignato

L’azienda di Davide Vignato si trova a Gambellara dove dispone di 14 ettari di vigneti situati su suoli vulcanici, ricchi di basalti neri (vicino alla cantina si trova proprio un giacimento di queste colonne basaltiche esagonali usate un tempo…
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Garantito IGP: Capitoni, c’è solo un capitano!

Non è frequente che dopo appena un mese gli IGP tornino a occuparsi del medesimo vino o del medesimo produttore, ma stavolta diciamo che l'InvecchiatIGP del 7 agosto a firma di Lorenzo Colombo sul “Frasi” 2006 di Marco Capitoni funse da…
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Cantine Neri - Orvieto

Abbiamo conosciuto Enrico Neri nell’aprile 2019, in occasione della presentazione alla stampa, tenutasi a Milano, del gruppo dei 5 Orvietani, cinque produttori accomunati dal rispetto per il loro territorio e dall’idea di farlo meglio conoscere…
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Il Prosecco Rosé di Le Monde

Nel dicembre del 2020 avevamo recensito il Friuli Doc Pinot Bianco 2019 dell’azienda Vigneti Le Monde (vedi). In merito alla descrizione dell’azienda scrivemmo che vi si producevano ben 18 etichette di vino, tra le quali quattro di vini…