News – Pagina 6 – Io e il vino.

Garantito IGP: Un dinosauro a Sicilia en Primeur

Lo ammetto prima a me stesso e poi a voi tutti: quando mi presento a manifestazioni come Sicilia en Primeur mi sento come un dinosauro del vino (si dirà enosauro? Boh!) e mi rendo conto che il mio punto di vista, di assoluta retroguardia, mi…

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Garantito IGP: Barbacarlo e Montebuono, i vini di Lino Maga dagli anni ’80 a oggi

Come molti sapranno, fra i tanti eventi eterei che svolazzano da un capo all’altro del sempre meno Bel Paese, ce n’è uno al quale collaboro dal lontano 2010, si chiama Terre di Vite ed è opera della geniale Barbara Brandoli, che chi ha…

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Val de Loire Millésime 2023

La Valle della Loira è la terza regione vinicola francese, il primo produttore di Spumanti Metodo Classico Aop (Champagne esclusa) della Francia, il primo produttore francese di vini bianchi Aop ed il secondo di vini rosa Aop. Questa macro-regione…

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Garantito IGP: La biodiversità vinicola sta anche nella biodiversità degli uomini

Nel mondo del vino tutti sanno chi è il sulfureo Aldo Lorenzoni, ex direttore di lungo corso del Consorzio del Soave, da qualche anno a riposo. A riposo per modo dire, però. Perché, conoscendolo, l’espressione “a riposo” gli si attaglia…

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Garantito IGP: ColFondo Agricolo

Dopo un paio di mesi dal mio articolo che parlava dei ColFondo Agricolo (vedi), Carlo Macchi torna sull'argomento e approfondisce. Un modo antico ma moderno (e piacevolissimo) per dire Prosecco Quando iniziai a sentir parlare di ColFondo…

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Lambrusco e cucina indiana

Il Consorzio Tutela Lambrusco, in collaborazione con il Gambero Rosso, ha programmato una serie d’eventi dal titolo Giro del Mondo con il Lambrusco che prevede una serie di cene dove i vari Lambrusco, prodotti dai produttori del Gruppo Giovani…

News, Vino

Il miglior Vino Rosso dell’anno (secondo Decanto) è…

Sono numerosissime le classifiche dei migliori vini, ogni testata giornalistica ed ogni guida propone la sua personale graduatoria e così ha fatto anche la rivista on-line Decanto mettendo a confronto, in una degustazione a bottiglie…

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Passato e presente dei vini rossi di Bergamo

In occasione della sesta edizione di Vino en Primeur Bergamo, tenutosi lo scorso 14 marzo presso il Palafeste di Grumello del Monte, evento del quale scriveremo prossimamente, si è tenuta, condotta da Filippo Bartolotta, una masterclass dedicata…

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Gli Svitati

Lo scorso lunedì 6 marzo si è tenuto presso la Villa Sorio, a Gambellara, un interessantissimo evento dal titolo Gli Svitati. Ma chi sono Gli Svitati? E qual era lo scopo di questo evento? Gli Svitati sono un gruppo di cinque produttori…

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Garantito IGP: I sapori tramandati e ritrovati

Questa è una bella storia, non solamente imprenditoriale. Tanti anni da c’erano due amiconi, entrambi chiamati Giovanni: il toscano Giò (Gerini) e il napoletano Giua’ (Fiorillo). L’uno macellaio a Pontassieve, l’altro “macellatore”…

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Solfiti o non solfiti? Questo è il dilemma

Durante l’evento Vi.Na.Ri. (Vignaioli Naturali Riuniti) tenutosi a Milano nei giorni 12 e 13 febbraio che per la prima volta ha visti riuniti in un’unica sede 150 produttori di vino appartenenti alle associazioni VinNatur (Natural Winemakers…

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Garantito IGP: Il Vermouth Bianco Autarchico di Marco Ghezzi

Non se ne parla quanto si dovrebbe, forse colpa del fatto che siamo stati invasi dagli “amari” per troppi anni, dimenticando quanto il Vermouth sia qualcosa di veramente speciale, inimitabile e, spesso, entusiasmante. Due anni fa, in occasione…

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Le aziende della Tuscia Solidale

Durante il press tour alla Scoperta della Tuscia Solidale, abbiamo avuto la possibilità di visitare alcune aziende fornitrici di S’Osteria 38 oltre alla Fattoria di Alice, spin off di Alicenova. Fattoria Pulicaro La prima tappa del nostro…

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Sui Lieviti, la nuova tipologia del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore

Nell’agosto 2019 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco che ha introdotto, per quanto riguarda la tipologia Spumante, la menzione “Sui Lieviti”. Questa nuova…

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La Tuscia “Sociale” di Alicenova e la S’Osteria 38

Alicenova è una Cooperativa Sociale, attiva da più di trent’anni, che opera sul territorio della Tuscia viterbese e sul litorale laziale sino a Ladispoli. Si occupa della gestione di servizi assistenziali, sanitari, educativi e gestisce…

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