Garantito IGP: ColFondo Agricolo
ColFondo Agricolo è un progetto al quale hanno aderito 14 produttori dei Colli Trevigiani, la sua realizzazione si basa su dieci comandamenti che riguardano sia la produzione del vino, dalla […]
Pubblicati da Lorenzo Colombo
Il Metodo Classico tra suoli vulcanici e varietà autoctone
Durante l’ultima edizione di Durello & Friends, tenutasi nello scorso mese di Novembre presso Villa Cordellina, a Montecchio Maggiore, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass condotta da […]
Azienda Agricola Dell’Erba
Situata ad Albenga, in Regione Marixe, l’Azienda Agricola Dell’Erba è una piccola e recente realtà -è alla sua terza vendemmia- condotta dalla giovane Giulia e dai suoi genitori. Dispone di […]
Sui Lieviti, la nuova tipologia del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore
Nell’agosto 2019 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco che ha introdotto, per quanto riguarda la tipologia Spumante, la menzione “Sui Lieviti”. Questa […]
La Tuscia “Sociale” di Alicenova e la S’Osteria 38
Alicenova è una Cooperativa Sociale, attiva da più di trent’anni, che opera sul territorio della Tuscia viterbese e sul litorale laziale sino a Ladispoli. Si occupa della gestione di servizi […]
Il Sangiovese tra il Chianti Classico e Montalcino
Un’interessante Masterclass condotta da Riccardo Viscardi nell’ambito della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 di Daniele Cernilli, tenutasi nell’ormai lontano mese di settembre ci ha permesso di mettere […]
“ProFondo” e “Lambrusco Tiepido” in una doppia verticale “monca”
Una Masterclass particolare questa, dal titolo “Doppia Verticale” che prevedeva la degustazione di sei annate di due vini assai diversi tra loro, il Colli Trevigiani Igt Frizzante “ProFondo” Col Fondo […]
Terre di Leone e il Re Pazzo, i vini di Chiara Turati e Federico Pellizari
Abbiamo più volte assaggiato i vini prodotti da Chiara Turati e Federico Pellizari e ne avevamo scritto un paio d’anni addietro in occasione di una degustazione della linea principale, la […]
Khaos Wine Collection – Pratello
Khaos Wine Collection è una linea produttiva dell’azienda Pratello che comprende cinque vini frutto di particolari lavorazioni e che con queste parole vengono presentati da Vincenzo Bertola, proprietario dell’azienda, che […]
Giacomo Fenocchio, Barolo ed altro ancora
Siamo stati a trovare Claudio Fenocchio, titolare dell’Azienda Agricola Giacomo Fenocchio di Monforte d’Alba a fine novembre, l’ultima volta c’eravamo stati setto o otto anni fa, in occasione di un’edizione […]