Aziende – Pagina 51 – Io e il vino.

VINerdì IGP: Langhe DOC Favorita “Parroco” 2021 – Fabio Perrone

Un vino in 300 battute Da un vigneto situato a Santo Stefano Belbo a 350 metri d’altitudine e da un vitigno poco conosciuto, anche se i suoi sinonimi sono Vermentino e Pigato, Fabio Perrone ricava questo vino fresco e sapido, caratterizzato…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Domaine Tariquet, da addestratori di orsi a viticoltori

Igp Côtes de Gascogne “Côté” 2019 Ercé è un piccolissimo villaggio situato nel Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, ai piedi dei Pirenei nel dipartimento di Ariège, nella regione dell'Occitania, tanto piccolo che…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

F.lli Monchiero: il Barolo a prezzo (ancora) umano

Agricoltori e allevatori da generazioni i fratelli Remo e Maggiorino Monchiero nel 1954 decidono di dedicarsi unicamente alla viticoltura e acquistano terreni a Castiglione Falletto e a La Morra e nel 1971 imbottigliano il loro primo Barolo. Vittorio,…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Cabernet Franc 2002 Carso doc, Castelvecchio

Il bello di questo mestiere è che – sia essa verità o suggestione – il vino e ciò che gli ruota attorno finisce spesso per essere l’anello mancante di un cerchio da chissà quanto tempo in attesa di chiudersi. E tu non finisci mai…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: Valpolicella “La” 2020 doc, Villa San Carlo

Un vino in 300 battute Caso più unico che raro di vino assaggiato completamente alla cieca di cui, poi, scopri che la retroetichetta dà una descrizione più o meno identica a quella che hai appena annotato sul taccuino: “vibrante freschezza”.…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

Garantito IGP: Colline Albelle - Inbianco 2021 Vermentino IGT Toscana

Questa è la storia di un vino fatto da un’azienda dove la maggioranza è bulgara, ma il capo del governo è francese. Un giovanotto dall’espressione guascona, ancorchè nativo di Carcassonne e con ascendenti spagnoli, che si definisce…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Il Conte Villa Prandone

Nella seconda metà degli anni ’50 Amilcare e Marino De Angelis, rispettivamente padre e figlio, coltivano in mezzadria, sette ettari di vigna in Contrada Colle Navicchio, nel comune di Monteprandone. Nel 1988 Marino rileva l’azienda che…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

Artigiani del futuro: I vini d’Abruzzo secondo Masciarelli

Gianni Masciarelli è stato uno di più importanti produttori abruzzesi, nonché italiani ed ha dato un notevole impulso alla viticoltura regionale facendone conoscere i vini in tutto il mondo. Purtroppo è venuto a mancare prematuramente nel…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Aglianico del Vulture 2015 – Quarta Generazione

L’azienda Quarta Generazione è di recente fondazione, anche se la famiglia Paternoster vanta tre generazioni di enologi e produttori di vino. E’ infatti solamente nel 2016 che Giovanna Paternoster decide di dar vita a questa nuova realtà…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Chianti Rufina Riserva Terraelectae 2018 Poggio Gualtieri, Fattoria di Grignano.

Un vino in 300 battute Non ho mai amato i vini di questa storica cantina nella Rufina: poi ho assaggiato questa Riserva. Naso finissimo, con frutto e sentori speziati per niente toccati dal legno. Bocca austera ma lineare, con tannini setosi.…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

I primi 50 anni della Cantina Vignaioli Scansano

La storia accogliente Otto annate, più una, di Morellino di Scansano Riserva “Sicomoro” La Cantina Vignaioli Scansano compie 50 anni, è stata infatti fondata nel 1972 col nome di Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Barolo Sperss 1993 Gaja

Ben oltre ogni ragionevole aspettativa Se non ricordo male ho degustato questo Barolo di Angelo Gaja 22 anni fa, ricordo che ne fui impressionato, grande eleganza, profondità e una complessità davvero esemplare. Allora c’era ancora la…

Aziende, Vino

VINerdì IGP: Cerasuolo d’Abruzzo 2021 Strappelli

Un vino in 300 battute A Torano Nuovo (TE), Guido Strappelli coltiva in bio 12 ettari di vite. Il suo Cerasuolo strappa l’applauso per il bellissimo gioco di piccoli frutti rossi che invadono i sensi al naso e al gusto, ha slanci floreali;…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Perla del Garda – Lugana DOC “Madre Perla” 2009

Tra gli addetti ai lavori, che siano enotecari, ristoratori o giornalisti enogastronomici, spesso vi è il pregiudizio che alcuni vini bianchi, spesso figli di denominazioni di origine “minori”, siano adatti solo ed esclusivamente ad essere…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Duca di Salaparuta – Etna Rosso “Lavico” 2020

Un vino in 300 battute Un’azienda storica, con quasi 200 anni di età, e un nuovo progetto incentrato sulla Tenuta Vajasindi, alle pendici dell'Etna, puntando su Carricante e Nerello Mascalese. Questo Rosso, proveniente dalla parte del…

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