Aziende – Pagina 53 – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Hofstätter: tra Gewürztraminer e Pinot Nero

Durante il press tour in Alto Adige di febbraio, in occasione dell’Egetmann (lo spettacolare carnevale di Termeno) abbiamo avuto la possibilità di visitare numerose cantine e di assaggiare ancor più numerosi vini. Iniziamo quindi…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Villa Bossi 1979, Chianti Rufina Riserva Doc, Fattoria di Bossi

Anche al netto dell’innegabile fascino di una degustazione che avviene nel salone delle feste di uno dei più bei palazzi fiorentini, letteralmente a dieci metri da Palazzo Vecchio, e di proprietà di una delle più antiche famiglie della…

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Azienda Agricola Lombardi

Di recente costituzione l’Azienda Lombardi inizia a reimpiantare vigneti alla fine del secolo scorso dove prima dominava la floricoltura. L’azienda, situata a Terzorio, in provincia d’Imperia è gestita da Alice Lombardi e dispone…

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Barolo Monrobiolo di Bussia 2012 – Bric Cenciurio

L’azienda Bric Cenciurio dei fratelli Alessandro e Alberto Pittatore si trova a Barolo e prende nome dall’omonimo toponimo situato sulla sommità della collina Cenciurio situata nel comune di Castellinaldo, nel Roero, dove l’azienda dispone…

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InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 2007 doc, Biondi Santi

L’annata 2007 sta regalando veramente grandi soddisfazioni ai vini di lungo invecchiamento. Si tratta, come è noto, di una annata incredibilmente regolare che per le temperature riportò alla mente la 2003 ma che, a differenza di quella,…

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Garantito IGP: Aglianico Del Vulture Riserva 2012 - Martino

Pochi sanno che Martino di Rionero in Vulture è l’unica azienda lucana che può vantare oltre cento anni di storia con la stessa famiglia. Come spesso accade, le cantine presenti da più tempo in un territorio sono quelle che escono dal raggio…

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Les Crêtes, miniverticale di Fumin

L'azienda Les Crêtes si trova ad Aymavilles ed è un’azienda storica valdostana, infatti già dal 1750 i Charrère producevano uva e vini. Attualmente dispone di una trentina d’ettari di vigneti estremamente parcellizzati, collocati tra…

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InvecchiatIGP: Lago di Caldaro Classico Superiore Pfarrhof 2014, Kaltern

Un miracolo, per chi non conosce la schiava Pfarrhof, secondo il traduttore di Google, in italiano vuol dire “canonica”. La mia assoluta ignoranza della lingua tedesca non mi permette di valutare l’esattezza della traduzione ma sicuramente…

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VINerdì IGP: Mata Rosé, Villa Matilde

Un vino in 300 battute Può l’Aglianico essere adatto per dei Metodo Classico? Dopo aver gustato il MATA devo dire di sìiiiiii! Non solo belle note fruttate al naso ma una sorprendente finezza al palato grazie alla cremosità aggraziata…

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Garantito IGP: Ventolaio

In alto con le vigne e con i vini, nonostante il “giallo” dell’ottima Riserva 2016 Non ero mai andato al Ventolaio e un po’ la cosa mi bruciava, perché questa cantina era entrata prepotentemente nei radar di Winesurf più di venti…

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In Tuscia per cantine

Ovviamente, nel nostro tour in Tuscia di inizio gennaio non potevano certamente mancare le cantine, ne abbiamo visitate, seppur brevemente tre, si tratta di: Podere Orto: dove il Lazio incontra l’Umbria e la Toscana. L’azienda si trova…

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Graziano Prà e lo Screw cap

Il tappo a vite Graziano Prà è da anni un convinto fautore della tappatura tramite Screw cap (il tappo a vite), le prime bottiglie con questa tipologia di tappo risalgono al 2010 incontrando notevoli problemi con il Consorzio di Tutela…

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InvecchiatIGP: Barolo Cerequio 1993 - Michele Chiarlo

Un coup de coeur inaspettato Trent’anni cominciano ad essere un bel banco di prova persino per un Barolo, tanto più se figlio di un millesimo “minore” (se non ricordo male la ’93 fu valutata tre stelle su cinque). Ma qui stiamo parlando…

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VINerdì IGP: Grechetto Umbria IGT 2020, Di Filippo

Un vino in 300 battute Roberto Di Filippo, l’uomo biodinamico che sussurra ai cavalli e alle oche, non lavora più in azienda, ma la traccia del suo lavoro rimane in quest’ottimo Grechetto senza solfiti aggiunti, dall’indole generosa,…

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Garantito IGP: Il Vermouth Bianco Autarchico di Marco Ghezzi

Non se ne parla quanto si dovrebbe, forse colpa del fatto che siamo stati invasi dagli “amari” per troppi anni, dimenticando quanto il Vermouth sia qualcosa di veramente speciale, inimitabile e, spesso, entusiasmante. Due anni fa, in occasione…

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