Aziende – Pagina 54 – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Bio Vio: vini dal Ponente Ligure

Bio Vio, l’azienda di Aimone Giobatta e della sua famiglia si trova a Bastia d’Albenga, in provincia di Savona. La sua attività è improntata su quattro distinti –ma interconnessi- filoni, viticoltura e vino ovviamente, olivicoltura…

Aziende, Degustazioni, Vino

Cuvée Katharina Brut Nature Sekt Tradition 2016 – Raumland

Prima di scrivere in merito a questo Metodo Classico prodotto in Germania, che ci è molto piaciuto, è opportuno tracciare a brevi linee la storia di quest’azienda. Sebbene cresciuto in una famiglia di agricoltori e da bambino seguisse…

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Tenuta Palmeri ed il Nero d'Avola

Torniamo a scrivere di quest’azienda dieci anni dopo la prima volta; l’avevamo conosciuta (e ne avevamo scritto) dieci anni fa (come passa il tempo), quando, tramite l’amico Roberto Gatti avevamo ricevuto una campionatura dei loro…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Ruffino - Chianti Classico Riserva Ducale Oro 1982

Nel mondo del vino non ci sono tanti punti di riferimento ma, se parliamo di storicità, non possiamo non citare Ruffino, azienda vitivinicola fondata nel 1877 a Pontassieve, vicino Firenze, che da oltre cento anni è sinonimo di grandi vini…

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VINerdì IGP: Duca di Salaparuta - Terre Siciliane Rosso IGT “Suòlo 7” 2020

Un vino in 300 battute Lo studio del terroir della Tenuta di Suor Marchesa, a Riesi (CL), ha permesso di individuare nella particella n°7 le condizioni ideali per questo Cabernet Franc che dimostra la versatilità di un vitigno pronto…

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Garantito IGP: Fonzone, tutto il bello dei bianchi irpini!

La Campania, specialmente nella zona irpina, è una terra ricca di piccole ma importanti realtà famigliari che producono vino di assoluta qualità. La famiglia Fonzone, che gestisce circa 30 ettari (di cui circa 20 a vigneto) nelle campagne…

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I Canavese Rosso di Figliej

Siamo a Settimo Vittone, quattro chilometri e mezzo prima d’arrivare a Carema e cinque dal confine con la Valle d’Aosta. Qui ha sede Figliej, l’azienda di Riccardo Prola e Bianca Maria Seardo che dal 2018, partendo da 2.900 metri…

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Trentino Superiore Doc Pinot Nero “maso élesi” 2018 – Cantina di Riva

Abbiamo già scritto un paio di volte in merito ai vini della Cantina di Riva del Garda, a fine 2020, in occasione dell’assaggio del Trento Doc “Brezza Riva” Riserva Pas Dosè 2016 e della microverticale del Trentino Doc Chardonnay “Loré”…

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Le aziende della Tuscia Solidale

Durante il press tour alla Scoperta della Tuscia Solidale, abbiamo avuto la possibilità di visitare alcune aziende fornitrici di S’Osteria 38 oltre alla Fattoria di Alice, spin off di Alicenova. Fattoria Pulicaro La prima tappa del nostro…

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InvecchiatIGP: Igt Civitella d’Agliano Grechetto - Vino da uve stramature “Muffo” 2003 – Sergio Mottura

Sergio Mottura viene considerato il maestro del Grechetto, colui che più di ogni altro ha valorizzato questo vitigno che, vinificato in varie modalità riesce a dare vini dalle caratteristiche assai diverse, pur mantenendo il suo tipico timbro. Il…

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VINerdì IGP: Valténesi Rosso “Maim” 2017 – Costaripa

Un vino in 300 battute Questo vino, prodotto con uve groppello gentile coltivate sul suolo morenico della Valténesi ed affinato in botti di rovere bianco usate per 12 mesi ci è subito piaciuto molto. Le sue note di frutto rosso selvatico…

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Garantito IGP: ColFondo Agricolo

ColFondo Agricolo è un progetto al quale hanno aderito 14 produttori dei Colli Trevigiani, la sua realizzazione si basa su dieci comandamenti che riguardano sia la produzione del vino, dalla vigna sino all’imbottigliamento e curiosamente…

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Azienda Agricola Dell’Erba

Situata ad Albenga, in Regione Marixe, l'Azienda Agricola Dell'Erba è una piccola e recente realtà -è alla sua terza vendemmia- condotta dalla giovane Giulia e dai suoi genitori. Dispone di tre ettari di vigna -circondati da boschi-…

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Sui Lieviti, la nuova tipologia del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco Superiore

Nell’agosto 2019 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione del Conegliano Valdobbiadene-Prosecco che ha introdotto, per quanto riguarda la tipologia Spumante, la menzione “Sui Lieviti”. Questa nuova…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Ghiaie della Furba 1999 Toscana IGT - Capezzana Contini Bonacossi

Ricordo alla perfezione il momento in cui il compianto Ugo Contini Bonacossi mi regalò questa bottiglia. Anzi, una cassa di queste bottiglie. Ai primi anni duemila avevo accompagnato alla Tenuta di Capezzana un amico, che sapeva della mia…

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