Aziende – Pagina 66 – Io e il vino.

Vinovae e le Vinotte

Durante questi due anni vissuti un poco da eremiti, con pochi contatti con l’esterno le aziende produttrici di vino hanno dovuto escogitare nuovi sistemi per potere far assaggiare le loro produzioni ai vari operatori del settore, clienti,…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Boscarelli: le nuove annate ed il primo Nocio

La grande, e graditissima, sorpresa è arrivata verso la fine del pranzo, quando inaspettatamente sono comparse sul tavolo due bottiglie della prima annata prodotta del Nocio -allora Vino Nobile di Montepulciano Riserva del Nocio-, ovvero la…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Vigna d’Alceo 1997 Castello dei Rampolla

Quando uscì quest’etichetta, nel 1996, in un’epoca in cui la Toscana stava attraversando la fase dell’internazionalizzazione dei propri vini, fra barriques, tonneaux, vitigni francesi e non solo, nuove tecnologie in vigna e cantina, la…

Aziende, Degustazioni, Vino, Vitigni

Dòs de Nòa – Sauvignon Blanc Trentino Superiore DOC Biologico 2020 - Cantina di Riva

Il Dòs de Nòa è l’ultimo vino nato della Cantina di Riva, un’azienda della quale avevamo scritto qui, in occasione dell’assaggio del loro "Brezza" Metodo Classico Pas Dosè e dello Chardonnay “Loré” effettuati nel novembre del…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Vino

InvecchiatIGP: Casal Pilozzo – Dedo 2000

Non sono un grande patito, come altri colleghi sommelier, delle c.d. degustazioni alla cieca sia perché, a volte, mi piace contestualizzare ciò che sto bevendo, sia perché, diciamolo tranquillamente, spesso nel tentativo di riconoscere il…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Caccia al Piano - Bolgheri Superiore DOC 2018

Un vino in 300 battute Questo Bolgheri, taglio di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%), è stato prodotto da Tenuta Caccia al Piano, di proprietà della famiglia Ziliani, e la 2018 è stata la prima annata prodotta. Vino di personalità,…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Vino

Moar e Siebeneich: due vini della linea Riserva della Cantina di Bolzano

La Cantina di Bolzano (Kellerei Bozen) -della quale abbiamo scritto poco tempo fa, in occasione della degustazione del “Laven”, il loro primo vino BIO- è una grossa realtà altoatesina che dai 340 ettari di vigneti dei suoi soci conferitori…

Aziende, Territori, Vino, Vitigni

Trento Doc 1673 Riserva Extra Brut 2013 – Cesarini Sforza

La Cesarini Sforza è stata fondata da Lamberto Cesarini Sforza nel 1974 con lo scopo di produrre vini spumanti. Il primo Spumante, prodotto con il Metodo Classico esce nel 1976, frutto di un’accurata selezione di vigneti allevati a Chardonnay…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Soave Doc “Santo Stefano” 2006 undici anni dopo – Portinari

Ad ulteriore prova che il vino bianco italiano, quando proviene da determinate zone ed è di qualità, regge benissimo il passare del tempo eccovi un Soave ancora in forma smagliante dopo oltre 15 anni dalla vendemmia. E’ prodotto dall’azienda…

Aziende, Territori, Vino, Vitigni

D.O. Rueda Verdejo 2019 - Vinã Arnáiz

La denominazione ed il vitigno La Do Rueda è conosciuta per i suoi vini bianchi, la sua superfice vitata è infatti costituita per il 98% da vitigni a bacca bianca con il Verdejo -principale vitigno della denominazione- che con una superficie…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Igt Toscana Pugnitello Rosato 2020 – Enoforia

Enoforia è una giovane e piccola azienda vitivinicola nata come costola di Autumnalia. Anche Autumnalia in realtà è un’azienda molto giovane, frutto della volontà di Paola Presti, che dopo aver lavorato per diversi anni in un importante…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Cantina Tollo: cinque declinazioni d’Abruzzo

Una dozzina d’anni fa avevamo partecipato ad un press tour organizzato dalla Cantina Tollo che ci aveva portato alla scoperta degli Eremi d’Abruzzo, esperienza emozionanten che ancora ricordiamo con grande piacere, mentre un paio d’anni…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: TENUTA FRIGGIALI, BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 1999 MAGNUM

Quando, per puro diletto e quindi senza taccuino di scorta né velleità tecniche, vai a trovare degli amici con altri amici (tutti del settore del vino, ma questo è un destino fatale!), pur confidando di bere buone cose non ti aspetti di trovare…

Aziende, Degustazioni, Vino

Alto Adige Spumante Dop Metodo Classico Brut Rosé – Arunda

L’azienda L’azienda Arunda si trova a Meltina, a 1.200 metri d’altitudine ed è probabilmente la cantina più alta d’Europa. E’ stata fondata nel 1979 da Joseph Reiterer che tuttora la conduce con la moglie Marianne ed il figlio…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Etna Rosso: due vini, due contrade

Nel mese di novembre dello scorso anno abbiamo avuto l’occasione di degustare una decina di vini rossi della Doc Etna, i vini erano di diversi produttori e di diverse annate, oltre che provenire da differenti zone del vulcano. Ne approfittiamo…

Le migliori aziende del settore.