Aziende – Pagina 64 – Io e il vino.

VINerdì IGP: Cortàlto Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2020, Cerulli Spinozzi

Un vino in 300 battute Si avvicina l’estate e con essa la voglia di bere cose fresche, magari anche non evanescenti e pure abbinate a qualche piatto più impegnativo. Ecco la soluzione: un bel Cerasuolo d’Abruzzo come questo, dal naso…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Vino

Garantito IGP: La beata solitudine di Podernuovo a Palazzone

Ci sono casi in cui essere geograficamente "fuori da tutto" o quasi (nel senso di denominazioni di origine e non) può costituire un vantaggio e dare la libertà di fare scelte altrove impensabili o impraticabili. Se poi questa eccentricità…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Il Vino Santo di Cantina di Toblino

Il Vino Santo Trentino si discosta da tutti gli altri Vin Santi prodotti in diverse regioni d’Italia già dal nome, quella “o” (Vino) che gli altri Vin Santi non posseggono è già un segno di distinzione. Poi c’è il vitigno, la…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino

Sartieri 1931: Atelier del vino in Oltrepò Pavese

Abbiamo recentemente avuto l’occasione d’assaggiare i vini prodotti da questa giovane realtà oltrepadana, giovane nel senso che è nata nel 2020, anche se la storia dei Saviotti -proprietari dell’azienda Sartieri 1931- nel mondo del vino…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Fiano di Avellino Gaudium 2010, I Capitani

Siamo a Torre Le Nocelle, l’azienda di Ciriaco Cefalo, dodici ettari comprati dal nonno cento anni fa è stata completamente ripresa nella seconda metà degli anni ‘90 ed è una delle cantine più belle da visitare perché è, insieme, museo…

Aziende, Garantito IGP, Vino, Vitigni

VINerdì IGP: Del Nonno Coda di Volpe 2020, Cantine dell'Angelo

Un vino in 300 battute Non ricorderò il Vinitaly solo perché mi sono beccato il Covid. Ma soprattutto per questo fantastico, unico, buonissimo, stupefacente bianco di Cantine dell'Angelo. Fresco, complesso. Il vino del Vinitaly 2022, appunto. Luciano…

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Garantito IGP: I due Barbaresco di Pio Cesare

Sappiamo dei Barolo Boys ma dei Barbaresco Boys nessuna traccia. Forse il motivo è che questo vino alla fine è sempre restato fedele a se stesso, sicuramente low profile rispetto alle polemiche e agli scontri degli anni passati, e anche rispetto…

Aziende, Food/Hospitality, Garantito IGP

Garantito IGP: Borgo Gradis’ciutta: l’abbiamo inaugurato e vi diciamo che…

Prendete un giovane e bravo produttore di vino del Collio, aggiungete un vecchio borgo in collina da ristrutturare, amalgamate con tempo, pazienza (soldi naturalmente), fate mixare il tutto da un architetto che confusionario è dir poco…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Solo vitigni autoctoni per i vini di Fattoria Fibbiano

Era il 2019 quando avevamo avuto il piacere d’assaggiare un discreto numero di vini di quest’azienda situata a Terricciola, in provincia di Pisa (vedi). In realtà alcuni di questi vini li avevamo già degustati un paio d’anni prima,…

Aziende, Degustazioni, Vino

Gli Champagne di Jean Diot

La Maison Jean Diot è stata fondata all’inizio degli anni ’60 a Vinay, nel 1998 è stata rilevata dai figli di Jean che ne continuano il lavoro producendo Champagne da vigneti situati sulle pendici meridionali di Epernay e nella Valle…

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InvecchiatIGP: quel ’78 che mette in riga chi non crede nella longevità dei vini bianchi italiani

Per quanto mi riguarda ho speso sempre molte parole per tentare di sfatare l’idea che i vini bianchi italiani non siano in grado di competere con i rossi per longevità. Non ci provate nemmeno a dire “ma mica tutti i vini bianchi!”, perché…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Moscato di Terracina Amabile Templum 2019, Cantina Sant’Andrea

Un vino in 300 battute Quasi 50 anni che viene prodotto, nella veste più tradizionale, amabile, questo moscato dal colore oro caldo regala note di frutta secca, uva passa, albicocca, sfumature di zenzero; bocca generosa, intensa e sapida,…

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Garantito IGP: Una verticale di 16 annate di Valdobbiadene Brut Col Vetoraz stravolge la visione del Prosecco d’annata

La forte ascesa, per ora inarrestabile, del Prosecco, ha spinto ad allargare sempre più l’area produttiva, basta farsi un giro in auto per accorgersi che ormai si trovano numerosi vigneti anche a valle, con sistemi di potatura standardizzati…

Aziende, Garantito IGP, Vino

InvecchiatIGP: Villa Matilde – Falerno del Massico DOC Rosso “Vigna Camarato” 2006

Al confine tra Campania e Lazio, nella zona compresa tra il monte Massico, il fiume Savone e le pendici del vulcano spento di Roccamonfina, c’è una fascia di terra conosciuta con il nome di Ager Falernus. Questo territorio particolarmente…

Aziende, Garantito IGP, Vino

VINerdì IGP: Zumbo – Bianco Terre Siciliane IGT “Pìnea” 2018

Un vino in 300 battute Nel solco di quanto fatto da nonno Salvatore, le sorelle Erica e Ramona portano avanti sull’Etna la tradizione di vini contadini che escono sul mercato solo quando veramente pronti. Questo blend di Inzolia, Carricante…

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