Territori – Pagina 43 – Io e il vino.

Trento Doc 1673 Riserva Extra Brut 2013 – Cesarini Sforza

La Cesarini Sforza è stata fondata da Lamberto Cesarini Sforza nel 1974 con lo scopo di produrre vini spumanti. Il primo Spumante, prodotto con il Metodo Classico esce nel 1976, frutto di un’accurata selezione di vigneti allevati a Chardonnay…

Aziende, Territori, Vino, Vitigni

D.O. Rueda Verdejo 2019 - Vinã Arnáiz

La denominazione ed il vitigno La Do Rueda è conosciuta per i suoi vini bianchi, la sua superfice vitata è infatti costituita per il 98% da vitigni a bacca bianca con il Verdejo -principale vitigno della denominazione- che con una superficie…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Igt Toscana Pugnitello Rosato 2020 – Enoforia

Enoforia è una giovane e piccola azienda vitivinicola nata come costola di Autumnalia. Anche Autumnalia in realtà è un’azienda molto giovane, frutto della volontà di Paola Presti, che dopo aver lavorato per diversi anni in un importante…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Cantina Tollo: cinque declinazioni d’Abruzzo

Una dozzina d’anni fa avevamo partecipato ad un press tour organizzato dalla Cantina Tollo che ci aveva portato alla scoperta degli Eremi d’Abruzzo, esperienza emozionanten che ancora ricordiamo con grande piacere, mentre un paio d’anni…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Etna Rosso: due vini, due contrade

Nel mese di novembre dello scorso anno abbiamo avuto l’occasione di degustare una decina di vini rossi della Doc Etna, i vini erano di diversi produttori e di diverse annate, oltre che provenire da differenti zone del vulcano. Ne approfittiamo…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Tre modi di dire Graticciaia

Graticciaia. Per chi ha qualche anno in più è un nome evocativo della Puglia come da qualche anno lo è Es di Gianfranco Fino. Graticcia, Notarpanaro, Cappello del Prete, Patriglione erano parte della fenomenale squadra di capolavori messi…

Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Vini bianchi dal Cile

Durante la nostra partecipazione come commissari a Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo, abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una Masterclass sui vini bianchi cileni tenuta dall’ambasciatrice del vino cileno Cecilia Alarcón…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Primosic: Pinot Grigio e Ribolla Gialla

Tra le più interessanti degustazioni effettuate durante i tre giorni passati ad Oslavia, in occasione di RibolliAMO 2021, dobbiamo annoverare quella effettuata presso la cantina Primosic, dove siamo stati nel pomeriggio di sabato 9 ottobre. L’azienda…

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Aquila del Torre

L’azienda Fondata all’inizio del ‘900 da Giovanni Sbuelz, l’azienda Aquila del Torre è stata acquistata nel 1996 da Claudio Ciani ed è attualmente gestita dal figlio Michele. Due accenni che riguardano il nome dell’azienda, l’Aquila…

Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: Bolgheri Rosso Beccaia 2018 - I Tirreni

Un vino in 300 batture Bravi Samuele Falciani e Tommaso Rindi che hanno espresso il meglio del terroir bolgherese con questo rosso dal frutto pieno e avvolgente, calibrato nell’uso del legno, succoso, con tannino perfetto e acidità che…

Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Sylvaner e Kerner: vitigni alpini

I nostri assaggi all’Alto Adige Wine Summit Kerner e Sylvaner non costituiscono certamente una porzione (quantitativamente) importante tra i vitigni dell’Alto Adige, nel loro insieme infatti occupano solamente 180 ettari che corrispondono…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Bolgheri Superiore 2018, Caccia al Piano

La tenuta Caccia al Piano 1868, antico feudo dei Della Gherardesca, è stata acquistata nel 2003 dalla famiglia Ziliani, proprietaria dell’azienda Guido Berlucchi, che, dopo anni di successi, dapprima con i loro Spumanti Metodo Classico, ed…

Aziende, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Aop Moselle Luxembourgeoise Auxerrois Grand Premier Cru Coteaux de Grevenmacher 2019 – Les Vignerons de la Moselle

In realtà, la degustazione di questo vino ci ha permesso di scoprire una zona viticola poco conosciuta e considerata (a torto) minore, il Lussemburgo. Prima quindi d’andare a descrivere il vino ecco qualche informazione su territorio, legislazione,…

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Palazzone: Campo del Guardiano e Musco, il vino arcaico

Siamo stati in visita all’azienda Palazzone nei primi giorni del mese di settembre e ci ha accolti Pietro Dubini, che col padre Giovanni gestisce l’azienda situata in Località Rocca Ripesena nel comune d’Orvieto. Palazzone ha sede…

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CeraSoul: Cerasuolo di Vittoria e musica

Il Cerasuolo di Vittoria è l’unica Docg siciliana e viene prodotto nel Sud-Est della regione, nel territorio di 14 comuni situati nelle province di Ragusa, Caltanisetta e Catania. Il disciplinare di produzione prevede anche la tipologia…

I territori da scoprire.