Territori – Pagina 42 – Io e il vino.

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

InvecchiatIGP: Bisci -Verdicchio di Matelica “Vigneto Fogliano” 2011

Mi ricordo, quando anni fa ero titolare dell’Enoclub Roma, che quando si organizzava una degustazione sul Verdicchio di Matelica, a titolo di esempio rappresentativo del territorio, uno dei primi vini che inserivo in batteria era il “Vigneto…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Cinque vini per scoprire i segreti di Bolgheri..Divino

Mentre sto scrivendo questo articolo la mia timeline di Facebook è quasi invasa dalle bellissime immagini della cena che il Consorzio dei vini Bolgheri e Bolgheri Sassicaia DOC ha organizzato nuovamente presso i 5 chilometri di cipressi…

Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Il Pinot Bianco in Alto Adige

Le nostre degustazioni all'Alto Adige Wine Summit 2021 Nell’ampio programma dell’Alto Adige Wine Summit 2021 era prevista una giornata dedicata alla degustazione dei vini presso la “Sala Carroponte” situata nel parco tecnologico NOI…

Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Alsace: Abbiamo assaggiato anche…

In conclusione degli articoli relativi alle degustazioni dei vini alsaziani, effettuata in occasione di Millésimes Alsace DigiTasting® (vedi qui, qui e qui, dove potete trovare anche sintetiche informazioni sulle aziende produttrici e sui…

Aziende, Protagonisti, Territori, Vino

San Giovenale: dedicato a chi pensa d’aver già visto tutto

Se pensate d’aver già visto tutto quanto riguarda il mondo del vino fate un salto a Blera, piccolo comune del viterbese situato una quindicina di chilometri a sud del capoluogo provinciale. Qui, in Località La Macchia (non ci si si passa…

Degustazioni, News, Territori, Vitigni

Assaggiare l’uva per capire il vino e la lezione di Vitruvio

Le diverse espressioni del Catarratto Lucido Il Registro Nazionale delle Varietà di Vite contempla due tipologie di Catarratto: il Catarratto Bianco Comune ed il Catarratto Bianco Lucido, di entrambe ammette – dal 21 novembre 2018- il…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino, Vitigni

Garantito IGP: Il Riesling in Alsazia tra AOC e AOC Grand Cru

Come già accennato in due precedenti articoli, dal 7 al 9 giugno scorsi si è tenuta la prima edizione di Millésimes Alsace DigiTasting® (vedi qui e qui), nella richiesta dei campioni da assaggiare abbiamo selezionato le aziende che disponevano…

Degustazioni, Food/Hospitality, News, Territori

Mangiar pesce tra il Trasimeno ed il Lago di Bolsena

Due indirizzi sicuri per gli amanti del pesce d'acqua dolce Verso la fine di luglio abbiamo passato qualche giorno tra il Lago Trasimeno e quello di Bolsena ed ovviamente abbiamo pranzato e cenato in diversi locali. Vogliamo qui segnalarvene…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

“Cul d’Oro” 2007, il Recioto di Gambellara di Davide Vignato

L’azienda di Davide Vignato si trova a Gambellara dove dispone di 14 ettari di vigneti situati su suoli vulcanici, ricchi di basalti neri (vicino alla cantina si trova proprio un giacimento di queste colonne basaltiche esagonali usate un tempo…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chianti Rufina Vigna Bucerchiale Riserva 1981, Fattoria di Selvapiana

Ci ho messo una settimana buona a ricostruire la tempistica di quei giorni remoti che, pur tali, erano assai più recenti di quelli in cui il vino di cui sto per parlarvi nacque. Devo fare però una premessa. Quando ero giovane ho avuto…

Aziende, Degustazioni, Protagonisti, Territori, Vino

Cantine Neri - Orvieto

Abbiamo conosciuto Enrico Neri nell’aprile 2019, in occasione della presentazione alla stampa, tenutasi a Milano, del gruppo dei 5 Orvietani, cinque produttori accomunati dal rispetto per il loro territorio e dall’idea di farlo meglio conoscere…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Tenuta La Pazzaglia

Acquistata nel 1990 –quand’era in completo stato d’abbandono- dalla famiglia Verdecchia, la Tenuta La Pazzaglia dispone di 37 ettari -dei quali 12 a vigneto- a Castiglione in Teverina, pochi chilometri a Sud-Est di Orvieto. Impostata…

Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Austrian Wines Masterclass

Lo scorso 31 maggio si è tenuta, tramite collegamento con la piattaforma Zoom, l’Austrian Wines Masterclass condotta da Eros Teboni, durante l’incontro è stata fatta una panoramica generale sulle regioni viticole austriache e sui vitigni…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Pays d’Oc Igp Rosé “Vignes de Nicole” 2020 – Domaine Paul Mas

Come scritto ieri, questa settimana sono sospese le consuete rubriche del giovedì, venerdì e sabato, noi di www.ioeilvino.it abbiamo quindi deciso di sostituire il VINerdì IGP con la recensione di un vino semplice ma dalla piacevolissima…

News, Territori

IGP Memory: Lavaux

Questa settimana post-ferragostiana le consuete rubriche: Garantito IGP, VINerdì IGP e InvecchiatIGP sono sospese, noi Giovani Promettenti abbiamo così deciso di rispolverare un vecchio Garantito IGP che particolarmente abbiamo amato, di conseguenza…

I territori da scoprire.