Territori – Pagina 28 – Io e il vino.

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Les Vins Sec di Vouvray

Quella di Vouvray è stata la prima “Appellation d'Origine Contrôlée” (AOC) ad essere ufficialmente riconosciuta in Touraine nel 1936. Attualmente sono circa 2.300 gli ettari vitati iscritta all’Aoc, dislocati in otto villages: Tours,…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Alsace Grand Cru Rangen de Thann

Tra i 51 Grand Crus che si trovano in Alsazia quello di Rangen de Thann è certamente uno dei più conosciuti ed il più particolare. Situato nei villaggi di Thann e Vieux-Thann vanta una superficie di 22,13 ettari, situati tra i 320…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Rottensteiner: le nuove annate

Abbiamo più volte scritto in merito a quest’azienda ed in più occasioni avevamo assaggiato i vini che vi si producono, ad esempio qui e ancora qui, però non eravamo mai stati a visitarla. L’occasione s’è realizzata durante il…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Argiano – Brunello di Montalcino 1979

Argiano, il cui nome si pensa possa essere origine romana evocando il dio Giano (Ara Jani), fa parte senza dubbio della storia più profonda e tradizionale di Montalcino tanto che la sua tenuta risale al 1580 quando i Tolomei iniziano a costruire…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Cantina Terlano e quella gemma preziosa chiamata Terlaner Primo I Grande Cuvée

Nella mia intensa attività di degustatore ho compreso che ci sono territori naturalmente vocati per la produzione di uve a bacca bianca e, al contempo, ci sono aziende vitivinicole che, per questione di opportunità e, ovviamente, di cuore,…

News, Territori, Vino, Vitigni

Val de Loire Millésime 2023

La Valle della Loira è la terza regione vinicola francese, il primo produttore di Spumanti Metodo Classico Aop (Champagne esclusa) della Francia, il primo produttore francese di vini bianchi Aop ed il secondo di vini rosa Aop. Questa macro-regione…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Il Chianti Classico a Castellina

Lo scorso 29 marzo Armando Castagno ha presentato, presso DaDa in Taverna, a Milano, il libro “Castellina in Chianti – Territorio, vino, persone”, per l’occasione erano presenti 37 cantine appartenenti all’Associazione Viticoltori…

Aziende, Garantito IGP, Protagonisti, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Chateau Musar Red 2011

Ci abbiamo pensato non poco prima di deciderci ad inserire questo vino nella rubrica settimanale InvecchiatIGP, infatti, anche se il vino ha ormai dodici anni d’età in realtà è in commercio unicamente da cinque, è infatti prassi consolidata…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

VINerdì IGP: VSQ Spumante Brut Metodo Classico Cuvée Ca’ Del Tava – Monsupello

Un vino in 300 battute Non si fregia della Docg questo Metodo Classico, non raggiungendo la percentuale minima di Pinot nero (70%) ma rimane comunque una delle massime espressioni spumantistiche oltrepadane. Gli oltre 70 mesi sui lieviti…

Aziende, Degustazioni, Garantito IGP, Territori, Vino

Garantito IGP: Verticale de “Il Rosso dell’Abazia” di Serafini & Vidotto

Tra le numerose Masteclass alle quali abbiamo partecipato in occasione del Paestum Wine Fest una delle più interessanti è stata quella dedicata ad una verticale di sei annate de Il Rosso dell’Abazia, pluripremiato vino prodotto dall’azienda…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino

Grignano e il Chianti Rufina

La famiglia Inghirami è famosa per il marchio di camicie Ingram, azienda fondata da Fabio Inghirami subito dopo la seconda Guerra Mondiale, nel 1949, ma gli appassionati di vino la conoscono anche perché, sin dagli anni Settanta è proprietaria…

Aziende, Garantito IGP, Territori, Vino

InvecchiatIGP: Mani del Sud Salice Salentino Bianco 2013, Apollonio

Le certezze stavolta erano tre. La prima è che questa bottiglia stava nella mia cantina certamente dal 2014, ma di preciso non riesco a rammentare al ritorno da quale viaggio in Puglia ci sia finita. La seconda è che, comunque, l’azienda…

Degustazioni, Territori, Vino

Vini estremi della Campania

Tra le numerose Masterclass alle quali abbiamo partecipato durante l’evento Paestum Wine Fest è certamente d’annoverare quella dedicata ai Vini Estremi della Campania, condotta a due voci da Danile Cernilli e Antonella Amodio. Ma…

Aziende, Degustazioni, Territori, Vino, Vitigni

Perbruno 2013 – I Giusti & Zanza

L’azienda Quando si parla di vino in Toscana l’associazione immediata è quella coi grandi rossi del senese, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Classico (in comune con la provincia di Firenze), con il bolgherese,…

Degustazioni, Territori, Vino

Vino en Primeur – Bergamo

Lo scorso 14 marzo si e tenuto presso il Palafeste di Grumello del Monte, l’evento Vino en Primeur - Bergamo. Si è trattato di una vera degustazione en primeur, ovvero si sono assaggiati vini non ancora in commercio, alcuni dei quali lo…

I territori da scoprire.